Nagerechten & snoepgoed

Na 2 dagen prachtig weer zat ik op een druilerige zondag middag thuis. Wel een hoop nuttige dingen te doen, maar de zondag moet toch ook een beetje leuk zijn[...]

Dit toetje is lekker licht en fris van smaak. Eet het goed gekoeld, dan komen de smaken het beste tot hun recht. Ik heb mandarijnen uit blik gebruikt, maar met[...]

Wat mij betreft hoeft gebak niet altijd heel erg zoet te zijn. In deze muffins proef je de smaak van pure chocola, espresso en krokante noten. Ik vind het een[...]

Ingrediënten 175 gr boter/margarine 150 gr suiker 1 zakje vanillesuiker snufje zout 4 eieren 25 g cacaopoeder 300 gr bloem 1 zakje bakpoeder 1 blik perziken op[...]

Ingrediënten 5 eieren 200 g bruine basterdsuiker 200 g pure chocolade (min. 70 % cacao) 150 g boter 100 g bloem 150 g geraspte kokos 1 zakje bakpoeder 340 g[...]

Dit recept kreeg ik een tijdje geleden van een collega. Ik heb er nog wat granaatappelpitten aan toegevoegd voor wat extra bite. Het kost wat tijd om deze[...]

Deze cake doet het prima met de kerst en is een goed alternatief als je wel zelf iets wilt maken maar koekjes net iets te veel gedoe vindt. Ingrediënten 150 g[...]

Ik had heel lang het plan om een cake te maken met Turkse yoghurt en griesmeel. Toen ik bezig was om alle ingrediënten bij elkaar te zoeken, kwam ik ook nog[...]

Mijn nieuwste aanwinst is een boek met recepten voor - cookies! Je kent ze wel, die mooie grote Amerikaanse cookies met chocolade, noten, gedroogd fruit en[...]

Wat doe je als je net ruim 2 kilo appels ingeslagen hebt, en het weer zo belabberd is dat je nog geen hond naar buiten zou sturen? Juist, bakken! Eerst wilde[...]

Alweer cookies? Ja! Waarom? Omdat ze lekker zijn natuurlijk en - ook niet onbelangrijk - ze zijn ook nog eens heel makkelijk te maken. Ingrediënten 80 g zachte[...]

Cookies met chili? Is dat lekker? Ja! En als je mij niet gelooft, dan probeer je toch gewoon dit recept? Ik heb een milde chilipeper gebruikt, dus het valt[...]

Als kind trok ik er altijd met mijn oma op uit om verse bramen te plukken. Een goede gewoonte die ik graag in ere houd - zo graag dat ik vandaag zelfs de[...]

Scones zijn zo lekkere fijne baksels waar je heerlijk me kunt variëren. Ze zijn een beetje knapperig maar zachter dan brood en je kunt ze zoet of hartig maken.[...]

Scones zijn zo lekkere fijne baksels waar je heerlijk me kunt variëren. Ze zijn een beetje knapperig maar zachter dan brood en je kunt ze zoet of hartig maken.[...]

Ik ben geen enorme zoetekauw maar zo af en toe kan ik een stukje cake wel waarderen. Ik gebruik over het algemeen weinig suiker of andere zoetmakers, zeker als[...]

Rozemarijn wordt eigenlijk vooral in hartige gerechten gebruikt, maar ik had vandaag zin in een klein experiment. En ik moet zeggen, ik vind het best geslaagd.[...]

Ingrediënten 150 gr bloem ½ tl bakpoeder 70 gr suiker 1 zakje vanillesuiker 3 eieren 70 gr koude boter 500 gr kwark 1 pakje vanillepudding 1 glas[...]