Nagerechten & snoepgoed

Steeds vaker maak ik een glutenvrije taart, als je voor grotere groepen taartjes of patisserie maakt, komt het steeds vaker voor dat er mensen tussenzitten met[...]

Blanc manger zouden de Fransen zeggen. Room, suiker, citroen en amandelen en soms pistachenoten, maar dan een beetje anders. Het gaat om een klein wit[...]

De frambozen waren zo goedkoop in de Utrechtse Kanaalstraat, dat ik wat extra aangeschaft heb, al heel lang wil ik eens een kwarktaart maken. Eigenlijk had ik[...]

Rijpe peren tref je maar zelden, als je geluk hebt op de markt in september of oktober. Meestal wordt het fruit onrijp geplukt en duurt het vaak nog een week[...]

Toen ik niet zo lang geleden ergens aan het werk was bood de vrouw des huizes mij bij de koffie een stukje amandeltaart aan. "Er zitten hele sinaasappels in."[...]