Nagerechten & snoepgoed

Ingrediënten Boter 500 gram Suiker 500 gram Eieren 500 ml (10 stuks) Bloem 400 gram Cacaopoeder 150 gram Bakpoeder 14 gram Boter glad roeren en luchtig kloppen[...]

Ingrediënten 2 liter melk 800 gr room 525 gr suiker 270 gr glucose 130 gr melkpoeder 7 eieren 12 eidooiers mokka-extract eventueel 1 koffielepel stabilisator ([...]

Ingrediënten 200 gram amandelmeel 100 gram gemalen lijnzaad, amandelen, paranoten en walnoten 4 eieren 1 eetlepel koekkruiden 1 eetlepel bakpoeder 2 eetlepels[...]

Ingrediënten 230 gram roomboter op kamertemperatuur 135 gram suiker 1 ei 1 theelepel citroen of sinaasappel zeste 1 theelepel vanille extract 300 gram bloem[...]

Ingrediënten 225 gram zelf rijzendbakmeel snuf zout 55 gram zachte boter 25 gram suiker 150 ml melk 1 ei Oven voor verwarmen op 180 graden Meng bloem, zout en[...]

Ingrediënten Tarwebloem 145 gram Tarwemeel 145 gram Yoghurt 200 gram Glutenversterker 14 gram Gist 12 gram zout 5 gram 1 broodje van 450 gram Een kort homogeen[...]

Ingrediënten Zoete amandelen 950 gram Bittere amandelen 50 gram Suiker 1400 gram Poedersuiker 250 gram Fondantsuiker 300 gram Trimoline (inversuiker) 50 gram[...]

Ingrediënten Eieren 250 ml (5 stuks) Suiker 250 gram Boter 250 gram Bloem 250 gram Smaakstof naar smaak Boter glad roeren en luchtig kloppen suiker[...]

Ingrediënten 100 gram boter 250 gram pure chocolade 4 eieren vers 250 gr suiker 100 gr bloem 10 gr bakpoeder 125 gr hazelnoten, walnoten vierkante of[...]

Kokoskoekjes (ca. 20 stuks) Ingrediënten 200 gram suiker 3 eieren mespunt zout 200 gram geraspte kokos 1 eetlepel custard Bereiding: De bakplaat met bakpapier[...]

Ingrediënten Boter 500 gram Suiker 500 gram Eieren 500 ml ( 10 stuks) Bloem 550 gram Bakpoeder 15 gram Boter glad roeren en luchtig kloppen Suiker ondermengen[...]

Ingrediënten 250 gram roomboter (kamertemperatuur) 110 gram suiker 3 eetlepels gecondenseerde melk (kamertemperatuur) 5 gram vanille suiker 340 gram bloem 4[...]

Ingrediënten: 3 eieren 250 ml zonnebloem olie 200 gram licht bruine basterd suiker 185 gram zelf rijzend bakmeel 1 theelepel bicarbonate 2 theelepels kaneel[...]

Ingrediënten Product 1: Tarwebloem 500 gram Water 300 ml Eieren 100 gram (2 stuks) Melkpoeder 40 gram Gist 50 gram Product 2: Boter 150 gram Vetstof 90 ml[...]

Een keer in de maand koken we met een gezellige groep dames onder leiding van Kok Henk van Steenbergen bij Otto e Mezzo in het Kookatelier in Wassenaar. We[...]

Ingrediënten Taartbodemdeeg: voor 4 taarten van 6 pers: 250 g boter 180 g bloemsuiker 2 st eieren 500 g bloem Streusel voor appeltaart: 100 g bloemsuiker 50 g[...]

Ingrediënten 1000 gr aardbeiensap  1600 gr siroop ( 30° Baumé )  500 gr water  10 gr pectine  sap van 1/2 citroen Meng de[...]

Ingrediënten 100 gram Speltbloem 100 gram Volkorenspelt meel 50 gram geroosterde en gemalen hazelnoten 100 gram rietsuiker 3 eieren 200 gram zachte roomboter 1[...]