Pasta met mascarpone

Na een uitgebreide maaltijd zoals ik mijn gasten afgelopen weekend voorzette, was een licht dessertje op zijn plaats. Dit is er ook zo eentje uit de 'oude'[...]

Ingrediënten 1 zakje garneeramandelen (55 g) 1 citroen 3 eetlepels olijfolie 250 g mascarpone 2 zakken panklare spinazie (a 300 g) 400 g tagliatelle[...]

Ingrediënten 3 el blanke rozijnen (zak 500 g) 5 el olijfolie 1 venkelknol (gehalveerd en in reepjes) 300 g spaghetti (pak 500 g) ½ blikje[...]

Ingrediënten 2 citroenen (schoongeboend) 600 g broccoli (in roosjes) 1 schaaltje sugar snaps (200 g) 1/2 pak tuinerwten (a 450 g, diepvries) 1 bakje[...]

Ingrediënten 4 sjalotten 2 tenen knoflook 25 g boter 1 tl gedroogde dragon 500 g gemengde zeevruchten (diepvries) 250 g mascarpone (zachte roomkaas) 400[...]

Tagliatelle koken. Paddenstoelen (gemengd; bijvoorbeeld kastanjechampignons en shiitake) met knoflook en een uitje. Spinazie erdoor. Scheutje room of wat[...]

Elleboogjes macaroni. Gerookte zalm. Komkommer. Platte peterselie & bieslook. Mascarpone met limoen. Peper & zout. Kan koud & warm gegeten[...]

Op mijn to-do lijstje voor 2013 stonden zowel 'Iets met krabscharen van de markt maken' als 'Zelf ravioli met een bijzondere vulling maken' . Ik deed beide in[...]

Een remake van dit gerecht uit februari. Nog sneller, nog makkelijker en zo mogelijk nog zaliger! Niet zo caloriearm als je van mij gewoon bent, maar na dat[...]

Iedereen zou een champignonpasta in zijn receptenvoorraad moeten hebben. Perfect voor een ik-heb-geen-tijd-of-inspiratie-maar-ik-wil-eten-NU-moment. Het is[...]

voor 4 personen -300 g bladspinazie (grof gehakt) -1 ui (fijn gesnipperd) -2 tenen knoflook (klein gesneden) -1 el olijfolie -1 dl slagroom -zout, peper,[...]

Afgelopen maandag ben ik flink te grazen genomen bij de tandarts of beter gezegd de implantoloog. Ik zal jullie de details besparen, maar ik zie er niet uit.[...]