Brood

Mijn ervaringen met brood is dat ik daar niet dikker van wordt. Montignac, van het wereldberoemde dieet, stelt, eet alleen volkoren brood, koolhydraten zonder[...]

Als dank voor een klus bakte ik een heerlijk noten vruchtenbroodje. Verpakt in een doorzichtig plastic cellofaan met van die feestelijke slingers leverde ik[...]

Haast en dan toch brood bakken? Dit krijg je er van: Nou ja, dan maar zo: De zelf geoogste, gewassen en gedroogde zonnebloempitten zitten er niet meer bovenop[...]

Bij de molen kocht ik dokter Moerman meel, dat is volkoren meel met lecithine en vitaminen toegevoegd. Mijn broodbakmachine, die goedkope van Marktplaats een[...]

Broodbijbel €17,50 Zo vaak dat de donkere broodjes wel gegeten worden, maar mijn brood niet. Dus vroeg ik maar weer eens aan een Duitse gast: 'Welk brood[...]

Deze brood-smaak-test werd uitgevoerd door een persoon, maar ik vind het geweldig. Voor een regelmatige gast koop ik goed brood. Mijn eigen zelf gebakken brood[...]