Vis met paddestoelen

Ingrediënten Porties : 8 450 gr garnalen, gepeld en ontdarmd 2 blikjes (400 gr) kokosmelk 475 ml water 1 (2,5 cm) stuk laos, dun gesneden 4 stengels[...]

voor 4 personen 3 sjalotjes 2 eetl. olie 5 takjes tijm 200 ml droge witte wijn 100 ml slagroom 250 gram oesterzwammen 1/2 knolselderij 100 gr. koude boter 2[...]

Ingrediënten 4 victoriabaarsfilets ((zak 750 g diepvries), ontdooid) 500 g prei (in ringen) 20 g boter 2 tenen knoflook (fijngesneden) 300 g wilde en[...]

Ingrediënten 1 theelepel vloeibare kruidenbouillon (knijpflesje) 2 eetlepels medium dry sherry 2 eetlepels Japanse sojasaus 2 cm gemberwortel 4[...]

voor 2 personen * 5 el teriyaki saus(kikkoman * 4 stukkn zalm(totaal 350-400 g * 2 el zonnebloemolie * 50 g peultjes * 1 flinkewortel * 4 shitake paddestoelen[...]

voor 4 personen -16 scampi 16/20 -300 gr eikenzwam -1 ajuin -200 gr droge fetucinni -100 gr mascarpone -250 ml light room -olijfolie -truffelolie -bieslook[...]

voor 2 personen * 5 el teriyaki saus(kikkoman * 4 stukkn zalm(totaal 350-400 g * 2 el zonnebloemolie * 50 g peultjes * 1 flinkewortel * 4 shitake paddestoelen[...]

voor 4 personen 600 g victoriabaarsfilet (met vel), 300 g bospaddestoelen (boleten, hanekammen, cantharellen), 1 teentje knoflook, 1 sjalotje, 3 dl wijn[...]