Dipsauzen & Marinade

Eindelijk een avond waarop we de barbecue weer tevoorschijn kunnen halen. Het vlees haal ik bij de slager. Zelf maak ik een coleslaw en een knoflooksaus erbij.[...]

Dit keer eten we heel makkelijk: patat met shoarma. Daarbij maak ik dit recept voor Tzatziki. Tzatziki is een traditioneel Grieks gerecht waarin geraspte[...]

Na de pasta met rucola en gebakken zalm had ik nog steeds een flinke berg rucola uit mijn moestuin over. Maar dit recept voor rucola pesto loste alle problemen[...]

Bij tapas serveer ik altijd wel brood. Meestal versgebakken broodjes (van een pak broodmix), soms wat ciabatta. Vaak koop ik wat kant en klare tapenade voor op[...]

Ik houd erg van tapasmaaltijden. Een hoofdgerecht bestaande uit allerlei kleine hapjes, worst, kaas, brood en tapenade. En dan een lekker glas wijn erbij. Een[...]

Deze chutney van cranberry, peer en gember smaakt heerlijk bij een stukje wild en is dan ook een prima chutney om in deze tijd van het jaar in de koelkast te[...]