Diversen

Met de KitchenAid die ik had gewonnen met mijn vorige tarte tatin , bereidde ik het deeg van deze.. Binnen 5 minuten was het deeg klaar, ongelofelijk! Ik vind[...]

Plantaardige kaas: het bestaat! Misschien weten sommige van jullie al dat ik een haat-liefde verhouding heb met kaas. Ik ben er echt gék op, maar afgelopen[...]

Meer dan twee jaar geleden(!) had ik al eens een postje over vegetarische sushi gedaan, maar ik vond dat het hoog tijd werd voor een update! Intussen heb ik al[...]

Overal, in elke stad, valt wel wat te ontdekken op het gebied van lekker (vegetarisch) eten. En ik ben dol op dit soort ontdekkingstochtjes.. Van tevoren kijk[...]

Lekker mediterraans, lekker vegetarisch! Puntpaprika's zijn heerlijk zoet en al helemaal als ze uit de oven komen. Vullen met kruidige couscous, feta, olijven,[...]

Vegetarisch kan ook heel chique! Aubergine is zo koninklijk paars, daar kun je mooie dingen mee maken, zoals een torentje met buffelmozzarella. Server met[...]

Inmiddels kan ik wel stellen dat ik heel wat afreis en dit maal heb ik de Portugese hoofdstad Lissabon aan mogen doen! Een culinair verslag van de reis kan ik[...]

Linksboven: Oosterse, rechtboven: 1001 nacht, onder: Mediterraanse Als doorgewinterd vegetarier vind ik het soms nog best lastig wat ik op mijn brood moet[...]

Heerlijk herfstig, deze stamppot! Je hebt niet veel ingrediënten nodig en het is makkelijk om het recept geheel plantaardig te maken, als je sojaboter[...]

Mijn laatste citytrip bracht mij naar de Deense hoofdstad Kopenhagen en daar zijn weer flink wat vegetarische ontdekkingen gedaan. Zonder voorbereiding ga je[...]

Het is echt komkommertijd! Niet alleen omdat de komkommers goedkoop in de supermarkten liggen, maar overal om ons heen lijkt alles een beetje minder vaart te[...]

Deze soep smaakt minstens zo lekker als dat hij eruit ziet! Heerlijk romig en zoetig door de kool. Serveer je soep in de knol, want het oog wil ook wat:) Het[...]

Hoe dol ik ook ben op aardbeien, exemplaren met echte smaak zijn moeilijk te verkrijgen. Gelukkig mocht ik een doosje van de zoetste en meest smaakvolle[...]

Deze vegetarische groene curry is een uitgelezen recept om de economie in ontwikkelingslanden te stimuleren! In tegenstelling tot de beroemde Thaise rode curry[...]

Soms moet je als vegetariër creatief zijn en als iedereen worst bij de stamppot eet, moet je gewoon iets verzinnen wat nóg beter past. Dat vind ik van[...]

Ik hou van pasta zonder saus! Met een goede olijfolie en wat kruiden kom je vaak al een heel eind! Dit is een klassiek Italiaans gerecht waarin de pure smaken[...]