Chocoladetaart met eidooier

voor 24 personen 6 eiwitten (kl. M) zout 180 gram suiker 6 eidooiers 90 gram bloem 1 ½ eetlepel cacao 2 eetlepels maïzena 3 theelepels bakpoeder[...]

Nodig: * 250 gr. pure chocolade * 125 gr. ongezouten zachte boter * 6 eieren * 75 gr. suiker * 100 gr. basterdsuiker * de geraspte schil van 1 sinaasappel *[...]

Ingrediënten Porties : 16 300 gr pure chocola, in stukjes 4 eetlepels espresso koffie 5 eetlepels water 120 gr roomboter 120 gr margarine 400 gr witte[...]

Kookprogramma's, niets zo rustgevend, goesting-gevend, maar bovenal inspirerend als dat. Op een zaterdagochtend als deze houd ik ervan om me neer te ploffen in[...]

Als mijn neefjes komen logeren weten ze dat in mijn huis regelmatig nieuwe recepten worden uitgeprobeerd. Bloedserieus proeven ze aan tafel mijn recepten en[...]

Van de week kreeg ik een vriend op bezoek. Momenteel mindert hij met gluten. Ik wilde toch graag iets lekkers bij de thee serveren en besloot chocoladecakejes[...]

Ingrediënten 150 g chocolade extra puur 72% 190 g pistachenoten (bakje à 95 g) 150 g witte basterdsuiker 150 g boter (kamertemperatuur) 6 eieren 1[...]

Ingrediënten 6 eieren 2 el rum (slijter) 200 g rietsuiker 300 g amandelen (a 100 g) 200 g pure chocolade ((70% cacao), in stukken) 200 g boter[...]

Ingrediënten 300 g chocolade extra puur 72% 200 g rietsuiker 225 g boter 5 el vloeibare honing 4 eieren 200 g bloem 1 tl bakpoeder 1 el cacaopoeder 100 g[...]

Ingrediënten 100 g amandelen (bakje à 100g) 200 g boter 400 g pure chocolade 72% 95 g hazelnoten (bakje à 95 g) 8 eieren 150 g basterdsuiker[...]

Vertelde ik jullie al over mijn vriendin Ann? Ik leerde haar kennen tijdens mijn korte carrière bij Thermomix. Toch nog een positief iets dat ik overhoud aan[...]

En weer een variant op de chocoladetaart, houdt het dan nooit op..... nee hoor voorlopig niet. Deze keer met pistachenootjes, niet de goedkoopste nootjes maar[...]

Chocoladetaart met pistaches Weer een chocoladetaart, deze keer een recept van Nigella Lawson, uit mijn nieuwe boek ‘Hoe wordt ik een goddelijke[...]

Voor de chocoladecake: 6 eieren - 225 gram pure chocolade - 170 gram boter - 225 gram poedersuiker - 4 eetlepels bloem Voor het chocoladeglazuur: 225 gram[...]