Aubergines zonder parmezaanse kaas

voor 5 personen * 2 aubergines * 2 rode paprika`s * 2 tomaten * 2 teentjes knoflook, geperst * 1/4 bosje peterselie, fijngehakt * 1/4 bosje dille, fijngehakt[...]

voor 4 personen 600 gr aubergines zout bakolie om in te frituren (in een wok met bolle bodem is 400 ml voldoende) 1+1/2 eetl. Sichuanese[...]

voor 4 personen 600 gr aubergines zout bakolie om in te frituren (in een wok met bolle bodem is 400 ml voldoende) 1+1/2 eetl. Sichuanese[...]

Ingrediënten 4 aubergines 1 rode peper 8 el olijfolie 2 tl gedroogde tijm 275 g notenrijst (pak) 23 g amandelschaafsel (bakje à 55 g) 15 g munt (bakje)[...]

Ik denk dat de titel schrijven mij bijna meer tijd heeft gekost dan het maken van dit gerecht. OK, dat is ietsje overdreven, ik geef het toe maar toch ... Dit[...]

Diana Henry is een van mijn favoriete koks en kookboekenschrijvers. Niet ingewikkeld, wel creatief. Dit recept komt uit haar boek Simpel. Ingrediënten voor 4[...]

Aubergines met honing kende ik uit de Andalousische keuken, zoals deze heerlijke krokante sticks of deze gebakken plakken met honing-tijm dressing . Dit recept[...]

2kg aubergines wat look, oregano 1l wijnazijn 1l olijfolie grof zout, rode peperoncini Hulpmiddelen Glazen potten Voorbereiding Glazen potten en deksel[...]