Garnalenkroketten zonder cayenne

voor 4 personen Voor de garnalenmelk: 1,2 kg ongepelde garnalen 5 dl volle melk 4 selderblaadjes 10 peperbolletjes 2 blaadjes laurier 2 takjes tijm Voor de[...]

Met oud en nieuw heb ik ze toch ook maar eens gemaakt. Lekker hoor. Er liggen er nog een paar in de vriezer. Ingrediënten 400 gram verse Hollandse garnalen[...]

Nodig: 30 gram boter 30 gram bloem 2 dl melk ½ dl room 2 eieren 150 gram gepelde garnalen peper scheutje olie paneermeel frituurvet peterselie Bereiding:[...]

Bij het woord garnalenkroketten denk ik aan de Vlaamse kust waar ze vaak geserveerd worden op de boulevards van plaatsen als Knokke en Oostende. De kroket mag[...]