Pasta zonder gruy peer

Ingrediënten 600 g bloemkool (in kleine roosjes) 300 g tagliatelle (zak 500 g) 50 g boter 1 ui (gesnipperd) 1 bakje paddestoelenmelange ((200 g), kleiner[...]

Ingrediënten 2 bakjes paddestoelenmelange (a 200 g) 1 ui 400 g spaghetti 2 eetlepels olijfolie 125 ml slagroom 50 g groene olijven zonder pit zout en[...]

Ingrediënten 2 portobello champignons (of bakje kastanjechampignons) verse peterselie (naar smaak) 1 pak Ravioli con funghi porcini (pasta 250 g) 1[...]

Ingrediënten 300 g pappardelle (pasta, zak 500 g) 2 bakjes paddestoelenmelange ((a 200 g), in stukken) 3 el olijfolie 1 teen knoflook (geperst) 150 g[...]

Ingrediënten 50 g boter 50 g bloem 500 ml melk 1 tl gemalen nootmuskaat 250 g kastanjechampignons 400 g paddestoelenmelange (schaal à 200 g) 4 el[...]

Ingrediënten 300 g tagliatelle 2 potten gemarineerde paddestoelen (à 290 g Saclà) 2 teentjes knoflook 1 pak peultjes ((diepvries 300 g) 3 eetlepels[...]

Ingrediënten 300 g spaghetti (pak a 500 g) 3 eetlepels olijfolie 1 ui (fijngesneden) 1 rode paprika (fijngesneden) 1 schaal paddestoelenmelange ((200 g)[...]

Ingrediënten 400 g tagliatelle 2 teentjes knoflook 2 sneetjes brood 2 bakjes paddestoelenmelange (a 200 g) 2 eetlepels olie 2 uien (fijngesneden) 125 ml[...]

Het is alweer een tijd geleden dat ik gnocchi maakte, maar ik had nog ricotta over en dat was net genoeg om deze fluweelzachte deegkussentjes weer eens te[...]

Gnocchi is een Italiaanse pasta-soort. Je spreekt het uit als ‘njokki’. Het woord gnocchi , meervoud van het Italiaanse gnocco , betekent[...]

Lasagna con Porcini 200 gr. Verse lasagnabladen 1 Ui, fijngesneden 1 Wortel, in plakjes gesneden 1 Stengel bleekselderij, in plakjes gesneden 4 Eetlepels[...]

Ik moet af en toe glimlachen als ik aan de kassa van één van onze plaatselijke supermarkten sta. In het voorjaar al een keer toen ik verse munt kocht en de[...]

Huisproever wilde spaghetti met champignons. Tsja. Een goed recept is als een goed orkest, zei Rudolph van Veen. So, ladies and gentlemen, tonight starring the[...]

4 personen 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml kokende groentebouillon, 1 eetlepel boter, 1 ui gesnipperd, 400 gram gemengde paddestoelen klein gesneden,[...]

400 gram penne, 300 gram champignons, handje gedroogde paddestoelen, 2 uien, teen knoflook, blik tomatenblokjes, 8 zongedroogde tomaten op olie, 2 bollen[...]