Pasta met walnoten

Ingrediënten Porties : 8 30 gr gehakte walnoot 3 teentjes knoflook, fijngehakt 30 gr grofgehakte rucola, met steeltjes handje grofgehakte basilicum 100[...]

Ingrediënten Porties : 6 450 gr volkoren tagliatelle 80 ml olijfolie 4 teentjes knoflook, fijngehakt, of meer naar smaak 2 sjalotjes, fijngesneden 1[...]

voor 4 personen 2 el walnootolie 1 bundel bosuitjes, in schijfjes 2 tenen knoflook, in dunne schijfjes 250 g champignons, in plakjes zout en peper 500 g[...]

Ik was jarig. En als 'taartenbak-stér' heb ik op mijn werk (in A'dam) een naam hoog te houden! Mijn reputatie zou in het geding zijn als ik niet vollédig over[...]

voor 4 personen 2 el walnootolie 1 bundel bosuitjes, in schijfjes 2 tenen knoflook, in dunne schijfjes 250 g champignons, in plakjes zout en peper 500 g[...]

Hallo allemaal. Enigzins chagerijnig typ ik dit blogberichtje, om kwart voor 12 's avonds. Ik chagerijnig? Ja, bij hoge uitzondering kan dat. Ik wilde vanavond[...]

Vandaag weer eens zin om pasta te draaien. Het draaien van pasta rond mijn vork vond ik altijd zo 'therapeutisch'. Vandaar dan ik nu gek ben op[...]

Een snelle en eenvoudige maaltijd. Brede pasta linten met geroerbakte spinazie en kip in een romige saus van crème fraiche, basilicum en walnoot. Wat heb je[...]

Vorige week vertelde ik jullie over mijn nieuwe kookboek , waar ik helemaal weg van ben :-) ! Dit is het eerste recept dat ik eruit probeerde en het viel zeer[...]

Bij ravioli denken we meestal aan pasta, maar je kunt van alles gebruiken wat je in dunne plakjes kunt schaven. Denk bijvoorbeeld aan bietjes, koolrabi,[...]

In Italië heb ik voor het eerst truffel gegeten. Als je in de herfst richting Umbria gaat, ontkom je er ook bijna niet aan. In de souvenirwinkels liggen[...]

Ingrediënten 1 citroen (schoongeboend) 1 pakje koolvis ((400 g, diepvries), ontdooid) 1 ei (losgeklopt) 300 g tagliatelle (zak 500 g) 1 ui (gesnipperd) 2[...]

Ingrediënten 300 g spaghetti 1 pak braadworst (4 stuks) 2 el olijfolie 1 beker slagroom (250 ml) 2 pakken tuinerwten (a 450 g, diepvries) 1 zakje gemalen[...]

Ingrediënten 110 g walnoten 2 tenen knoflook 125 g rucola 1 citroen 125 ml extra vierge olijfolie 250 g ravioli funghi porcini (pasta, koelvers) 200 g[...]

De walnotenbomen hangen vol met walnoten. We moeten nog minimaal tot eind september wachten tot er geoogst kan worden, maar als alles goed gaat hebben we een[...]