Pasta zonder varken wortel

Ingrediënten Porties : 6 300 g kipgehakt 50 g rode paprika, zonder zaadlijsten en in fijne blokjes gesneden 50 g stengels prei, fijngesneden 50 g erwten[...]

Ingrediënten Porties : 6 120 gr pancetta in blokjes 1 ui, gesneden 1 tot 2 eetlepels extra virgine olijfolie 6 varkensworstjes, zonder velletje 2[...]

voor 4 personen 1 pak Grand`Italia Lasagnebladen 1 pot Grand`Italia Besciamella saus (400 gram) 1 fles Grand`Italia Sugocasa (690 gram) 350 gram rundergehakt[...]

Dat was op het nippertje afgelopen zaterdag tijdens de Canal Parade. Als Dikke niet zulke beschermende vrienden had gehad was uw Sigi niet langer dezelfde Sigi[...]

Deze lasagne is zacht van smaak en lekker romig. Ingrediënten : 20 gram gedroogde Porcini (eekhoorntjesbrood) 2 eetlepels olijfolie 2 grote uien 1 laurierblad[...]

We hebben een prachtige toegift van de zomer gekregen, maar er is geen ontkomen aan, de herfst is onderweg. De bladeren krijgen oranje blosjes en als je in het[...]

Sinds precies een week ben ik de gelukkige eigenaresse van een pastamachine. Een paar maanden geleden heb ik voor het eerst zelf pasta gemaakt. De tortellini[...]

Rigatoni met ragù van Ossenstaart en Italiaanse worst 600 gr. Ossenstaart 4 Mergpijpjes (of soepbotten) 4 Italiaanse worsten 1 Ui, gesnipperd 3 Teentjes[...]

Het boek 'Jamie kookt Italië' van Jamie Oliver heb ik alweer een tijdje in huis zonder er wat uit gemaakt te hebben, maar daar is sinds vandaag verandering in[...]

voor 4 personen 16 cannellonipijpjes 2 el. geraspte Parmezaanse kaas. olie. VULLING: 450 gr. gehakt 1 gehakte ui 2 teentjes knoflook 225 g. diepvriesspinazie[...]

Ingrediënten Porties : 4 24 raviolivellen 300 gr eendenlever, vers 1 venkelknol, harde kern verwijderd en in reepjes gesneden 1 ui, in dunne reepjes 1[...]

8 lasagne vellen, 1 el olie, 1 flinke ui, 1 el basilicum, 1 tl marjolein, 1 verkruimeld blaadje laurier, 2 teentjes knoflook, 1 tl peper, 500 gr gepelde[...]

voor 4 personen 250 gr. Lasagne 1 zakje Béchamelsaus 500 gr. Rundvlees 100 gr. Spek mager, gerookt 80 gr. Bloem 80 gr. Boter 250 milliliter Wijn witte,[...]

voor 4 personen 16 cannellonipijpjes 2 el. geraspte Parmezaanse kaas. olie. VULLING: 450 gr. gehakt 1 gehakte ui 2 teentjes knoflook 225 g. diepvriesspinazie[...]

8 lasagne vellen, 1 el olie, 1 flinke ui, 1 el basilicum, 1 tl marjolein, 1 verkruimeld blaadje laurier, 2 teentjes knoflook, 1 tl peper, 500 gr gepelde[...]