Brood zonder zonnebloemolie

Ingrediënten: - 200-250 g restje pompoen uit de oven - handje walnoten, geroosterd - 1 el olijfolie - klontje boter - paar takjes tijm - 50 g zachte[...]

Ingrediënten: - 235 g patentbloem - 1 el bakpoeder - ¼ - ½ tl ( maatlepels ) zout, afhankelijk van de kaas die je gebruikt - ¼ tl versgemalen[...]

Ingrediënten: - 500 g tarwebloem -10 g zout - 10 g suiker - 275 ml volle melk, lauwwarm - 30 g zachte margarine - 30 g zachte roomboter - 8 g gedroogde gist[...]

Ingrediënten voor 6 broodjes: - 230 g tarwebloem - 4,6 g zout (1 tl) - 6 g gedroogde gist - 2 tl extra vergine olijfolie (= 10 ml) - 1,4 dl lauwwarm water[...]

Gisteren ben ik met Wilma naar de boekpresentatie van Levine van Doorne geweest in Haarlem. Eindelijk is er dan het langverwachte boek "Brood uit eigen oven"[...]

Gisteren ben ik met Wilma naar de boekpresentatie van Levine van Doorne geweest in Haarlem. Eindelijk is er dan het langverwachte boek "Brood uit eigen oven"[...]

De laatste tijd ben ik druk bezig met brood bakken. Sinds ruim twee jaar koop ik geen brood meer bij de bakker en bak ik al ons brood zelf. Vroeger riep ik[...]

De laatste tijd ben ik druk bezig met brood bakken. Sinds ruim twee jaar koop ik geen brood meer bij de bakker en bak ik al ons brood zelf. Vroeger riep ik[...]