Vlees zonder kruidnagel kipfilet rode ui

Ingrediënten 300 g scharrelkipdijfilet 3 tl harissa 3 el koolzaadolie 2 tl gemalen venkelzaad 1 mango 1 sjalot 1 limoen (schoongeboend) 120 g gele[...]

Ingrediënten 4 kippenpoten zonder rugstuk 100 g koude boter 30 ml calvados (slijter) 4 sjalotten 2 tenen knoflook 250 g champignons (bakje) 550 ml[...]

Ingrediënten 2 sjalotten 2 bakjes kipreepjes (vleeswaar) (a 300 g) 2 eetlepels verse peterselie (fijngesneden) 1 eetlepel citroensap 1 ei 2 eetlepels[...]

Ik heb voor dit recept zelf een bouillon getrokken. Door een halve kip op te zetten met prei, wortel, venkel, steranijs, foelie, peterselie, zout en[...]

Maïs- of scharrelkip. Sjalotjes. Knoflook. Paddenstoelen. Spekjes. Rozemarijn.Tijm. Heerlijk zondag gerecht. Of met vrienden.

Een klassieker uit de Franse keuken en altijd weer lekker. Ingrediënten: 1 biologische kip van ca 1,8 kg, bijv. Kemper Landhoen roomboter 2 sjalotjes 4 takjes[...]

Ingrediënten: 1 parelhoen van een kilo, verdeeld, borstjes apart zout, peper 150 gram katen- of gerooktspek in blokjes 200 gram verse kleine uitjes of[...]

De Caribbean....zucht... In het voorjaar waren mijn lief en ik op Curaçao. Wat een heerlijk eiland. Prachtig weer (ik heb het hier in Nederland standaard[...]

Er waren tijden dat ik regelmatig met schoonzusje kookte en dat de mannen dan aanschoven en de afwas deden. Omdat we dat al een hele tijd niet meer gedaan[...]

Toen ik de bovenstaande foto op Instagram plaatste en voorbij liet komen in mijn Instagram diary #2 werd er massaal gevraagd om het recept. Oorspronkelijk had[...]

Je kunt natuurlijk een fles barbecuesaus kopen ......... maar zelf maken is veel lekkerder! Een kind kan de was doen met dit recept, eenvoudig en lekker. Ik[...]

Vandaag stond er gebraden kip op het menu, met gebakken aardappelen en appel met veenbessen! Heerlijke combinatie! Ik heb mijn kip gebraden volgens Piet[...]

Kip Provencaal met Citroen en Knoflook Ben je net als ik verzot op kip..... Dan is dit recept echt iets voor jou. Lekker met stokbrood (in de jus dopen) Of met[...]

Ingrediënten Voor 4 personen: 1 hele kip (liefst biologisch) Fijn zeezout en versgemalen zwarte peper 1 eetlepel + 1 theelepel ras el hanout 100 ml + extra[...]

Het recept is uit het boek Bijzonder Simpel van Alison Roman. Ik maakte het voor minder personen, met 750 gr kip. Ingrediënten voor 6 personen. 2 kilo kip met[...]