Vis zonder parmezaanse kaas kappertjes

Lang geleden dat ik het boek Easy Iceland van Dagný Rós nog eens doorbladerde. Daar dacht ik aan toen ik maandag met een mooi stukje zalm thuiskwam van mijn[...]

Nou ja, in de verste verte nog niet. Het is een versimpelde uitvoering van een voorgerecht van chef Daniel Humm's sterrenrestaurant NYC's Eleven Madison Park,[...]

Nou ja, in de verste verte nog niet. Het is een versimpelde uitvoering van een voorgerecht van chef Daniel Humm's sterrenrestaurant NYC's Eleven Madison Park,[...]

Verse tonijn blijft toch één van mijn favoriete vissoorten. Niet alleen erg lekker, maar ook nog eens super gezond. Zelf hou ik hem het liefst zo rauw[...]

Ingrediënten Porties : 3 200 gr farfalle (vlinderpasta) 1 blik (500 ml) gepelde tomaten, in stukjes 2 blikjes rode zalm 5 stengels bleekselderij met blad[...]

voor 2 personen * 2 rechte zalmfilets (evt. uit diepvries Aldi) * pak bladerdeeg * 1 prei in ringetjes * 4 plakjes cheddarkaas (Aldi) * geklopt ei om te[...]

voor 4 personen 3 eetlepels Mayonaise 3 eetlepels Crème fraîche 1 snufje Zout 1 snufje Peper 1 theelepel Mierikswortel 5 stuks Haringen 1 klein[...]

voor 4 personen Voor de zalm: 500 g gerookte zalm, dille, 10 g zeezout, 5 sjalotjes, 1 eiwit Voor de scampi′s: 1 kopje gezeefde bloem, ? flesje Bavaria,[...]

voor 4 personen 8 zoute haringen, 60 g bloem, 2 eieren, 100 g paneermeel, 60 g boter, 150 g ui, 40 g boter, 30 g bloem, zout, paprikapoeder, suiker, 1/2[...]

voor 10 personen 10 mootjes zalm van 125 gr 10 plakjes gerookte zalm geraspe mierikswortel,chinese broodkruim eigeel,bieslook,peterselie,dille,gehakte[...]