Salades zonder forel

voor 4 personen 500 gram sperziebonen 1 rode paprika 2 sjalotjes 50 gram rucola 50 gram walnoten plm. 12 olijven (zwart en/of groen) Dressing : 2 flinke[...]

Ingrediënten Porties : 8 500 g Farfalle (vlinder-) pasta 275 g spinazie, gescheurd 50 g feta kaas, verkruimeld 1 rode ui, gesneden 200 g zwarte olijven,[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 grote rode paprika's 2 grote gele of oranje paprika's 2 grote groene paprika's 2½ el extra vergine olijfolie 2 tl balsamico 1[...]

Ingrediënten Porties : 5 300g verse spinazie, gescheurd ½ middelgrote rode kool, versnipperd 2 grote wortels, in plakjes 1 rode parika, gehakt 1 eetl[...]

Ingrediënten Porties : 4 100 gr zachte geitenkaas, op kamertemperatuur 1 theelepel gedroogde basilicum 4 sneetjes (1 cm dik) geroosterd brood 1 eetlepel[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 rode paprika's, in dunne reepjes gesneden 1 ui, fijngehakt 200 gr feta, in blokjes 1 teentje knoflook, zeer fijn gehakt 1[...]

voor 4 personen - 750 gram asperges witte en/of groene, - 200 gram gemengde sla, - 200 gram feta verkruimeld, - 100 gram bacon, - 2 appels in plakjes, - 2[...]

Als ik erover nadenk hou ik niet zo van 'wintergroenten'. Behalve stamppotten en soepen vind ik het eigenlijk niet zoveel aan. Natuurlijk kan je tegenwoordig[...]

Vanavond eet ik patat met een kaassoufflé. Dat is standaard op de voorstellingsdag van de voorstelling die ik maak met brugklassers. Dit jaar voeren 18 kiddo's[...]

Ingrediënten 3 courgettes 2 zakjes Risotto alla Milanese (a 165 g) 2 eetlepels boter of margarine 6 gedroogde tomaten in olie (potje a 180 g) 2 sjalotjes[...]

Lauwwarme linzensalade met in reepjes gesneden mortadella. Ingrediënten: 200 gram du Puy of Castelluccio di Norcia linzen 4 plakken Mortadella met pistaches 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 8 kleine rode bieten 4 eetlepels olijfolie zout 3 eetlepels balsamico zwarte versgemalen peper 2 eetlepels dijonmosterd 200 gr[...]