Voorgerechten zonder gruy runderriblap

voor 4 personen 275 gr quinoa 400 gr zalm (diepvries) 150 gr blauwe bessen 2 avocado`s 2 limoenen 1 venkel 2 uien 200 gr feta 150 gr rucola 2 el honing 1 rode[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 rode paprika 1 el olijfolie, extra vergine 1 stengel prei, in dunne schijfjes gesneden 1 teentje knoflook, geperst 900 ml[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 kopje Gedroogde kapucijners. Hoe meer je gebruikt, hoe dikker de soep wordt (week ze een nacht in water) 1 kopje Van een soep[...]

Ingrediënten Porties : 6 extra vergine olijfolie, zoveel als nodig 1 knoflookteen, geschild en heel gelaten 2 wortels, geschild en dun gesneden 4 nieuwe[...]

voor 4 personen 275 gr quinoa 400 gr zalm (diepvries) 150 gr blauwe bessen 2 avocado`s 2 limoenen 1 venkel 2 uien 200 gr feta 150 gr rucola 2 el honing 1 rode[...]

De gedachte dringt zich op; waarom zou je rode linzen gebruiken in plaats van spliterwten voor het maken van een flinke pan snert. De eerste goede reden is[...]

Ingrediënten 350 g spliterwten (pak a 500 g) 1 kruimig kokende aardappel 2 rode paprika's 500 g prei 1 rode peper 1 duopak magere spekreepjes (250 g) 2[...]

Ingrediënten 1 kg aardappelen (vastkokend, ongeschild) 1 el olijfolie 100 g ontbijtspek (in plakjes) 300 g tuinerwten ((diepvries), ontdooid) 6 el[...]

Ik had de oogst van onze erwtjes al even uitgesteld. Ik wilde op het gemak kunnen genieten van de verse zoete erwten. Een aantal peulen zijn al weg omdat verse[...]

David Lebovitz is een Amerikaan in Parijs. Hij was chefkok-patissier in vooraanstaande restaurants in Californië en nu is hij kookboekenschrijver in Parijs. In[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 eetlepel olijfolie 1 ui, in blokjes gesneden 2 tenen knoflook, gesneden 1.4 liter runderbouillon 900 gram gedroogde[...]

voor 6 personen 45ml plantaardige olie,2uien,1teentje knoflook,1el.komijn,2tl.paprikapoeder,1rode peper zonder zaadjes(ik gebruik iets minder dan een halve[...]

voor 6 personen 45ml plantaardige olie,2uien,1teentje knoflook,1el.komijn,2tl.paprikapoeder,1rode peper zonder zaadjes(ik gebruik iets minder dan een halve[...]