Diversen zonder anijs sperziebonen

voor 4 personen 400 gram dunne kalfslapjes (schnitzels) - 4 dikke plakken salami, samen ca. 60 gram - 4 eetl. gewone olijfolie - 150 gram groene olijven,[...]

Osso Buco. Een klassieker uit de Milanese keuken. En zoals ik ervaren heb, het ideale gerecht voor als je gasten krijgt. Goed van tevoren klaar te maken,[...]

Zo af en toe trakteren wij onszelf of anderen op een marktmenu. De truc van het marktmenu is vooral: goede verse ingrediënten kopen. De bereiding is[...]

Wat heerlijk als je vriendinnen in het buitenland hebt wonen en je uitgenodigd wordt voor een logeerpartijtje! Nóg leuker als die vriendin als hobby heeft om[...]

De eerste week na de vakantie is altijd weer even wennen. Terug komen in de dagelijkse ritmes is soms lastiger dan vooraf gedacht. Vriendlief en ik waren beide[...]

Ik heb altijd een zwak voor Venetië. Het is er magisch, alsof je zo in een film stapt. En dit magische effect beleven velen met mij... In mijn boekenkast heb[...]

Vandaag begint er weer een nieuwe week en is de vorige week alweer afgesloten. Dat betekent tijd voor een overzicht van wat er vorige week op tafel heeft[...]

De herfst laat goed van zich horen. Daarom dit recept om je eens goed aan te verwarmen. Is gierst een beetje bekend bij jullie? Ik moet zeggen dat ik het pas[...]

Gisteren maakte ik de salade met gegrilde groenten. Die kan wat mij betreft niet zonder pompoen. Maar ja, met zijn tweetjes eet je natuurlijk geen hele pompoen[...]

Het begint een jaarlijkse traditie te worden. Radio 2 heeft zijn 1000 Klassiekers, StuBru heeft zijn warmste week en Hap & Tap heeft zijn Top 5 van het[...]

Ik had dit jaar weinig gepland voor het kerstdiner. Als je niet al te veel eters hebt, en deze eters zijn ook nog eens flexibel, is dat best prettig. Eigenlijk[...]

Hallo allemaal :) Vandaag is mijn eerste blogpost voor Ondertussen.nl gepubliceerd, woehoe! Ik vind het heel leuk dat ze mijn recepten door willen plaatsen en[...]

Hou je ook zo van pesto en dan vooral die zelfgemaakte pesto... ik heb er weer een voor jullie om uit te proberen. Dit keer een rode bieten pesto. Ik hoor[...]

een smeuïge verrukkelijke risoni… Tijdens onze vakantie in Italië nam ik twee pakken risoni mee naar huis. Ik had dit recept al maandenlang in mijn[...]

Ik blijf gefascineerd door de smaken van het Midden-Oosten en kook momenteel graag gerechten uit de verscheidene keukens uit de regio. Wat is toch de[...]

Goedemiddag! Ik ben helemaal in m'n element deze week. Woensdag is het weekend van de Rollende Keukens van start gegaan in het Amsterdamse Westerpark en je[...]