Diversen zonder tuinbonen peterselie risotto

voor 4 personen 4 kwartels boter 4 aardperen in stukken gesneden 2 jonge wortelen geschraapt 8 zilveruitjes eventueel 1 schorseneel Bereidingswijze Kleur de[...]

voor 3 personen Wildgoulash voor 500gr.diverse wildstukjes Ingredienten voor de marinade 300 cl.rode wijn 3 teentjes knoflook 1 grote ui 5 gekneusde[...]

Ergens heb ik gelezen dat 70 % van verse zilveruitjes geëxporteerd wordt. De rest van de oogst tref je aan als potjes tafelzuur. Maar vers bij de[...]

Hoewel het huidige weer het anders voorstelt, het is toch echt najaar. De kalender geeft aan november en dat is tijd voor wild. Niet dat ik dat zelf vaak wild[...]

Je zou het een gebrek aan inspiratie kunnen noemen, maar ik hou het op het stellen van prioriteiten. De laatste tijd heb ik niet zoveel recepten gepubliceerd,[...]

Salade van bietjes en aardappel Hartige taart met bietjes en feta Bietjes. Niet iedereen is er hier dol op in de gekookte variant. En eerlijk gezegd vind ook[...]

Vrij naar een recept uit een vlaams kooktijdschrift, deze coq au vin. (Ambiance 101 recepten, Lente-zomer special). 1 kip in 8 stukken (of een paar[...]

Een illuster recept uit de archieven. Inmiddels in de analen (uit de analen) bijgeschreven: Gevulde uien, oftewel: hoe hol je een glibberige uit elkaar[...]

Klary (Koopmans) heeft voor het 22e FoodBlog Event een wel héél bijzonder thema gekozen. Na mijn extravagante buffet van vorige maand , komt het voor deze[...]

3 uien, 1-2 teentjes knoflook, 1 flinke prei, 25 gr. boter, 2 tl chilipoeder, 1 grote rookworst, 3 tl Italiaanse kruiden, 4 el pindakaas, 2 el azijn, 1 el[...]

voor 4 personen 400 gram biefstuk in reepjes 8 plakjes Cheddar (smeltkaas) 2 flinke uien augurken/zilveruitjes 1 rode paprika 4 pistoletjes 1 groene paprika[...]

voor 4 personen 1 ijsbergsla 1 zakje rucolasla 1 zakje krielaardappels 500 gr asperges 4 eieren 4 lente uitjes 4 augurken 6 eetl. zilveruitjes Voor de[...]

voor 1 personen 1 rol geitenkaas van 100 g; 1 ei; witte bloem; paneermeel; 2 eetlepels olijfolie; Voor de vinaigrette: 3 eetlepels aceto balsamico; 2[...]

voor 2 personen 1 eetlepel Dijonmosterd of andere scherpe mosterd 6 eetlepels blond bier tussen 6 en 8 vol% 4 eetlepels zonnebloemolie peper uit de molen en[...]

voor 2 personen 1 eetlepel Dijonmosterd of andere scherpe mosterd 6 eetlepels blond bier tussen 6 en 8 vol% 4 eetlepels zonnebloemolie peper uit de molen en[...]