Diversen met sojasaus

‘Zo dichtbij als mogelijk, zo ver weg als nodig.’ Vorige week kwam er een nieuw kookboek uit en de ondertitel omschrijft precies hoe ik het ook zou[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 el plantaardige olie 1 theelepel sesamolie 2 teentjes knoflook, geperst 1 lente-ui, fijngesneden 1 eetlepel miso pasta 250 ml[...]

"Vrouwe, dit is lekker! Echt lekker! Ik ben eerlijk he, als 't niet goed is, zeg ik het ook, maar dit is wreed lekker.", zei hij, terwijl hij zeker 3/4 van het[...]

voor 4 personen 60 ml soja saus, 15 ml mirin (Japanese zoete wijn), 15 ml honing, 30 ml sesamolie, 15 ml rijst wijnazijn, 700 g tonijn steaks 70 g sesamzaad,[...]

Ingrediënten frituurolie 6 eetlepels mayonaise 1 eetlepel kappertjes 4 augurken (in kleine blokjes) 1 eetlepel Japanse sojasaus 200 g tilapiafilet[...]

Ingrediënten 1 perssinaasappel (schoongeboend) 1 kg winterpeen (in stukken) 1 kg vastkokende aardappels (geschild en in stukken) 4 eetlepels sojasaus[...]

Ingrediënten Porties : 6 700 ml water 1 eetlepel sojasaus 1 blik (van ong 400 gr) kokosmelk (light) 1 eetlepel Thaise knoflook-chilipasta 130 gr[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 eetlepels pindakaas met stukjes noot 1/2 bosje bosuitjes, fijngesneden 2 eetlepels (30 ml) sojasaus 2 eetlepels (30 ml)[...]

De pompoenen zijn weer volop verkrijgbaar, daarom dit keer eens een overheerlijke curry met pompoen en spinazie. De curry heb ik gemaakt met de curry madras[...]

Ingrediënten 1 pak tofu naturel ((375 g, Biologisch), in kleine blokjes) 4 eetlepels olie 50 ml lichte sojasaus 1 ui (gesnipperd) 2 teentjes knoflook[...]

Ingrediënten 250 g mihoen 500 g kipfilet 2 el zonnebloemolie 3 limoenen 4 el Japanse sojasaus 4 el zoete chilisaus 1 komkommer 300 g spinazie zet alles[...]

voor 3 personen Pompoen, geraspte kaas, prei, courgette, zonnebloempitten, sojasaus. Olie om te wokken. (alles bij de bioloog vandaan) Hulpmiddelen Koekenpan,[...]

voor 4 personen Tongfilet(sliptong) glasnoodle lenteui sojasaus gemberwortel sjalotje knoflook spaans pepertje vleesbouillon tablet sesamolie limoenschil[...]