Diversen zonder wortel

Ingrediënten Porties: 4 1 kilo geitenvlees, in blokjes 90 gr dieetmargarine 3 grote uien, grof gehakt 1 eetlepel knoflook, zeer fijngesneden 2 theelepels[...]

Dit recept voor Indiase kipcurry met naanbrood is romig en mild en barst toch van de smaak. In dit recept worden zoveel kruiden gebruikt, dat de individuele[...]

Een grote pot chili con carne met een maïsbroodlaag is zowaar een vaste waarde geworden in mijn keuken. Ik heb het recept uit een boek van Nigella Lawson. Het[...]

Moederdag: de dag om wat extra aandacht aan je moeder te geven. Een lekker ontbijtje, een cadeautje... Kinderen vinden het vaak ook leuk om wat te bakken. Een[...]

Vandaag een bijzonder nagerecht op mijn menu geplaatst voor a.s. maandag. De foto is genomen van een plaatje in een tijdschrift waar ik dit recept vond[...]

Snollend in mijn kookboeken en tijdschriften kwam ik in een oud nummer van Delicious een lekkere shake tegen die ik wel eens wilde uittesten. .. Ik paste het[...]

Weer zo'n heel simpel recept dat toch heel bijzonder kan smaken. En waarop tal van variaties mogelijk zijn. Deze keer heb ik er bakgember door gedaan, omdat ik[...]

Ik heb enkele maanden geleden het kookboek "De indiase keuken van Anjum" gekocht en pas geleden voor het eerst er een gerecht uitgemaakt. Ik moet zeggen het is[...]

Dit is een van mijn favorite toetjes. Ik heb dit toetje dan ook heel vaak en op allerlei manieren gemaakt. Al het oefenen met panna cotta heeft ook zijn[...]

Wat moet het heerlijk zijn een stoofpeer te zijn. Urenlang badderen in een bad van wijn en kruiden. Alsof je jezelf mag onderdompelen in een glas glühwein.[...]

Komt uit de eerste Elle Eten van 2013! Ik weet zeker dat hij bij iedereen in de smaak zal vallen. Het specerijenmengsel is heerlijk. Echt een aanrader. Ik wil[...]

In een hoekje van mijn vensterbank ligt altijd een stapeltje kookboeken en tijdschriften binnen handbereik. 's Avonds na het eten blader ik die door op zoek[...]

Ruim een jaar geleden heb ik mij verdiept in de Chinese Geneeskunde en Voedingsleer. Dit kwam naar aanleiding van mijn Shiatsu therapeute, zij vertelde mij[...]

Ingrediënten 1 galiameloen 125 ml Griekse yoghurt (naturel) 2 tl vloeibare bloemenhoning 1 el citroensap ½ tl gemalen kardemom (specerijen) zet[...]

Ingrediënten 1 mespunt gemalen kardemom 4 el vloeibare honing 200 g Griekse yoghurt 200 g pitloze witte druiven ½ galiameloen (in dobbelstenen) 100[...]