Ovenschotels zonder chinese kool sojasaus paprika

Dit recept is dé favoriet van Tony Soprano (personage uit 'The Sopranos'). Maar ook hier thuis is het niet meer weg te denken uit mijn vaste repertoire! Zowel[...]

Ingrediënten 4 sjalotjes 40 g boter of margarine 4 sukadelapjes zout en peper 3 dl rode Bordeaux ½ theelepel gedroogde tijm 2 laurierblaadjes 1[...]

Ingrediënten 2 stengels bleekselderij 1 ui 2 tenen knoflook 250 g winterpeen 4 kippenbouten 4 el bloem 4 el olijfolie 400 ml volle rode wijn 400 g[...]

Spekjes uitbakken met een uitje. Wortel, prei & champignons toevoegen. Afblussen met een scheut rode wijn. Ondertussen aardappels schillen, koken &[...]

Cannelloni gevuld met spinazie en ricotta is een klassiek gerecht. Maar ja, dat geneuzel met die pastapijpjes voor een doordeweekse dag… Moet dat nou[...]

Betty’s is een vegetarisch/veganistisch restaurant in Amsterdam (in de Rijnstraat) en daar at ik laatst een Grieks groentestoofje dat erg lekker was. Nu[...]

voor 4 personen 2 gesnipperde uien 500 gram runder gehakt 250 gram wortelen in plakjes groentebouillon van 1 tablet 1 glas rode wijn peper en zout 3[...]

Ingrediënten Porties : 2 150 gr penne pasta 2 eetlepels olijfolie 100 gr plakjes salami, in repen gesneden 1 ui, gesnipperd 100 gr tapenade van gedroogde[...]

voor 4 personen - 4-8 plakjes bladerdeeg - 400 gram kipfilet in kleine blokjes - 1 ons ontbijtspek (vleeswaar) - 1 bakje (kastanje) champignons (evt. ook[...]

voor 4 personen 500 gr kipfilet in stukjes gesneden 2 grote preien 750 gr aardappelen boter melk Dijon mosterd nootmuskaat kipkruiden een blokje[...]

50 g magere spekreepjes. 20 g bakboter of margarine. 400-450 g wildpoulet zout, peper. 1 ui. 1 kleine Winterwortel. 1 1/2 dl Rode Wijn. 1 pot Wildfond (4 dl).[...]

voor 4 personen 2 uien 250 gram aardappelen 3 grote tomaten 250 gram sperciebonen 8 gedroogde abrikozen of naar smaak meer 600 gram runder braadlappen zout,[...]

voor 4 personen 1 pot rote grützen van kuhne ( verkrijgbaar bij jumbo) 1 blik kastanjepuree kilo aardappels boter melk zout peper nootmuskaat 3 zure[...]

voor 4 personen 2 rode appels, 2 el olijfolie,1 ui, 1 teentje knoflook,400gr. kipfilet, 500gr. zuurkool naturel,2 tl. kerriepoeder, 125gr.hamblokjes,125ml[...]

voor 4 personen Verse spinazie ± 1kg Aardappelen vastkokend Kookroom Rode uien Knoflook, zout en peper evt kruiden evt chilipepertje Blok feta[...]