Aspergesoep met sjalot

Aspergesoep met tomaat-komkommersalade & speltbrood De aspergetijd is aangebroken en aangezien hij gemiddeld maar 2 maanden in Nederland duurt, moeten we[...]

Ingrediënten 1 sjalotje 500 g witte asperges 1 eetlepel boter ½ dl witte vermout 2 kippenbouillontabletten 1 bakje groene aspergetips zout 125 ml[...]

Als je asperges gegeten heb zit je natuurlijk met een hoop schillen en uiteindjes. Niet weggooien, je kan er makkelijk heerlijke soep van maken. Dit kan je[...]

voor 8 personen Aspergeschillen en afgesneden achterkantjes 2,5 ltr water 2 sjalotjes 75 gr boter 75 gr bloem 2 groente- of tuinkruidenbouillonblokjes[...]

voor 6 personen 1 pond asperges 1 1/2 l kippenbouillon (blokjes) 1 kuipje smeerkaas 2 gesnipperde sjalotjes 2 tenen knoflook, fijngehakt 1 dun plakje gember,[...]