Italiaanse gehaktballetjes met peterselie

voor 10 personen 300 gr rundergehakt 2 el basilicumblaadjes 1 ei paneermeel zout en peper olijfolie om te bakken. 3 el tapenade. VOOR DE TAPENADE 75 gr zwarte[...]

voor 10 personen 300 gr rundergehakt 2 el basilicumblaadjes 1 ei paneermeel zout en peper olijfolie om te bakken. 3 el tapenade. VOOR DE TAPENADE 75 gr zwarte[...]

voor 4 personen TOMATENSAUS: 2 el. olijfolie, 2 tenen knoflook, fijn gehakt, 1 rode ui, fijngehakt, 2 x 400 g. blikken tomaten in blokjes, 250 ml. witte wijn,[...]

voor 6 personen 650gr. rundergehakt, 350gr. varkensgehakt, 1 grote ui, 100gr. geraspte parmezaanse kaas, zout, peper, mespunt gemalen kaneel, 1/2 bosje[...]

voor 6 personen 2dl olijfolie 1 rode ui, fijngehakt 100gr pijnboompitten, geroosterd 3 tenen knoflook, geperst 40gr platte peterselie Handje blaadjes[...]