Wilde zonder yoghurt balsamico rabarber

Je mag voor eigen consumptie oesters rapen. We hebben daar ondertussen het perfecte plekje voor gevonden. Binnen een half uur hebben we genoeg voor een lekker[...]

Tijdens vakanties in Spanje had ik de wilde perzik ontdekt: een platte perzik met zoet, sappig, witgeel vruchtvlees. Ik was dolblij toen ik ze een paar jaar[...]

Ik heb eigenlijk niet veel televisieprogramma's die ik per sé wil zien. Maar voor De Wilde Keuken maak ik een uitzondering (of ik kijk het op internet terug;)[...]

Naast pure zuurdesembroden bak ik ook heel wat hybride broden. Dus met een combinatie van gist en zuurdesem. Zuurdesem voor de smaak en heel weinig gist voor[...]

voor 4 personen ? courgette; 200 gram wild & witte rijst(Lassie); zout; peper; 2 eetlepels fijngehakte peterselie Hulpmiddelen Mes; pan met dikke bodem;[...]

voor 4 personen *15o gram wilde en witte rijst van lassie.*30 gram boter.*1 sjalotje, fijngesnipperd.*2 eetlepels verse bieslook.*2 eetlepels verse dille.*1[...]

voor 4 personen *150 gram wilde en witte rijst.*30 gram boter.*1 sjalotje,fijngesnipperd.*2 eetlepels verse bieslook(fijngehakt).*2 eetlepels verse[...]

voor 4 personen 4 stuks eendeborst 4 eendepootjes 200 gram preiselberen 4 dl vleesfond 300 gram hutspot melange boter 3 dl rode wijn peper en zout[...]

voor 2 personen -1 wilde eendenborst -6 takjes aalbessen -20 cl wildfonds -1 el aalbessengelei -50 g boter -peterselie -peper en zout Voorbereiding -kruid de[...]

voor 2 personen 400 gr. wilde spinazie (van die hobbelige, bobbelige, donkergroene. Bij de groenteboer, buurtwinkel, of op de markt te koop), 50 gr. boter op[...]

Voor €1,89 koop je bij de Albert Heijn een zak wilde spinazie van 400 gram, gewassen in ijswater. Het is een groente die ik voorheen enkel occasioneel[...]

Witlofstronkjes, niet te dik, gerookte zalm, Roquefort, sjalotten, room, kruiden, boter Voorbereiding Maak de groenten schoon, verwijder bitter gedeelte[...]

Eend, glace, bramen, boter Bereidingswijze Eend aanbraden > 15 minuten in de oven op 120oC > van het bot afsnijden > Poot wordt apart gestoofd. Bramensaus[...]

voor 4 personen ? courgette; 200 gram wild & witte rijst(Lassie); zout; peper; 2 eetlepels fijngehakte peterselie Elke dag iets lekkers! 4 x Smult magazine[...]

voor 4 personen *15o gram wilde en witte rijst van lassie.*30 gram boter.*1 sjalotje, fijngesnipperd.*2 eetlepels verse bieslook.*2 eetlepels verse dille.*1[...]