Varkensvlees zonder peterselie

Ingrediënten Porties : 4 1 varkenshaas, in blokjes gesneden zout en versgemalen zwarte peper naar smaak 4 eetlepels polenta 1 eetlepel olijfolie 4[...]

Ingrediënten Porties : 6 225 ml sinaasappelsap 2 eetlepels olijfolie 3 teentjes knoflook, fijngehakt 6 (170 gr) varkensfilets 6 plakjes bacon 6 verse[...]

Ingrediënten Porties : 8 3 eetlepels olijfolie 2 kg varkensvlees, zonder been 1 kg verse venkel, in dikke plakken gesneden 1 ui, gesneden 2 teentjes[...]

voor 4 personen 4 haaskarbonades 1 sinaasappel, schoongeboend 3 tenen knoflook, geperst 1 1/2 eetlepel paprikapoeder 3 eetlepel vloeibare honing 5 eetlepels[...]

Naast mijn enorme kookboekenverzameling is het internet een fijne inspiratiebron voor nieuwe recepten. Een tijdje geleden ontdekte ik het blog van een[...]

Ingrediënten 4 haaskarbonades 1 sinaasappel (schoongeboend) 3 tenen knoflook (geperst) 1½ eetlepel paprikapoeder 3 eetlepel vloeibare (honing) 5[...]

Ribkarbonade in hazelnootkorstje Dit recept is van Giulia S carpaleggia uit Toscane, of eigenlijk van haar moeder, nee van haar oma. Het zit zo: Giulia woonde[...]

Varkensvlees met rozemarijn 1 kg. Vakensfilet 3 takjes rozemarijn, fijngesneden 25 gr. boter 6 Eetlepels olijfolie 1 Teentje knoflook, zeer fijn gesneden 1/2[...]

Ingrediënten Porties : 4 700 g bloemige aardappelen, geschild en in blokjes gesneden 350 g sperziebonen 1 el olijfolie, extra vergine 400 g varkensfilet,[...]

Ingrediënten Porties : 4 400 gr rijst 4 eetlepels olijfolie 2 uien, fijngesneden 2 teentjes knoflook, fijngesneden 600 gr hamlappen, in blokjes zout en[...]

voor 4 personen 4 hamlappen a 125 gr. 6 passievruchten 1 rood pepertje 1 eetl. worchestersaus 2 eetl. olijfolie 1 dl. kokosmelk zout 1 verse ananas 2 eetl.[...]