Nagerechten & snoepgoed zonder aalbessen appel kokos

voor 8 personen Ingrediënten 1 sinaasappel, geperst 225 g bruine basterdsuiker 1 limoen, schil geraspt, sap geperst 2 mango`s 4 eiwitten van heel verse[...]

"Ik houd niet van karnemelk", zei hij en ter ondersteuning van deze woorden liet hij zijn gezicht gruwelen. 'Meer een idee fixe dan een feit', dacht ik en[...]

In mijn allereerste blog publiceerde ik het recept van een heerlijke cake. Appelcake met amandelspijs en gember . Een favoriet van mij die ik al vele malen[...]

Ingrediënten Porties : 8 115 gram zachte boter 60 gram zachte roomkaas 125 gram bloem 2 eetlepels witte suiker snufje zout 1 kg Granny Smith appels -[...]

Ingrediënten Porties : 8 1000 gr roomkaas (bij voorkeur mascarpone) 230 gr poedersuiker 800 gr slagroom 10 ml sinaasappel extract 30 gr[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 kleine citroen, het sap en de geraspte schil 1 theelepel gemberpoeder 100 gr dadels, pitten verwijderd en fijngesneden 2[...]

Ingrediënten Porties : 6 400g krabvlees 100g lichte mayonaise 2 lenteuitjes, fijngehakt handjevol gehakte verse koriander 1 eetl limoensap 2 theel[...]

Ingrediënten Porties : 18 100 g sultanarozijnen 100 g gedroogde peren, fijngehakt 100 g ontpitte pruimen, fijngehakt 100 g gedroogde vijgen, fijngehakt[...]

voor 10 personen Voor 40 amandel-boterkoekjes: 250 g bloem 125 g suiker 50 g amandelpoeder 125 g boter, op kamertemperatuur 1 ei + 2 dooiers + geraspte schil[...]

voor 8 personen Ingrediënten 1 sinaasappel, geperst 225 g bruine basterdsuiker 1 limoen, schil geraspt, sap geperst 2 mango`s 4 eiwitten van heel verse[...]

voor 4 personen 2 aubergines 100 ml olijfolie 3 kleine tenen knoflook, fijngesneden 1 eetlepel fijngesneden/geraspte gemberwortel 1 tl gemalen komijn[...]

Lichte en luchtige taart Een paar weken geleden heb ik de cranberrytaart van vandaag al eens gebakken. Dat kan beter dacht ik toen. Ik heb vanmiddag nog een[...]

voor 4 personen 1 beker citroensorbetijs (bv. AH) 1 pakje mango uit de diepvries (AH in blokjes) 4-5 stemgemberbolletjes 1 chilipepermolen 5 el suiker 1 hand[...]

Al vele jaren verzamel ik recepten, probeer ik ze uit en laat ik ze proeven. En nu, vandaag, maak ik mijn eerste blog met een bijna 20 jaar oud recept uit de[...]

voor 4 personen 300 g pure chocolade (minstens 70% cacaogehalte), in stukjes 8 eieren 100 g kristalsuiker, fijn 350 ml slagroom (150 ml voor mousse en 200 ml[...]