Nagerechten & snoepgoed zonder bosui zoete aardappel

Ingrediënten 300 g pure chocolade 70% 1 mespunt zout 8 eieren 100 g fijne kristalsuiker 350 ml slagroom 25 g stemgember 50 ml bruine rum 1 limoen 100 g[...]

voor 8 personen Ingrediënten 1 sinaasappel, geperst 225 g bruine basterdsuiker 1 limoen, schil geraspt, sap geperst 2 mango`s 4 eiwitten van heel verse[...]

Ingrediënten Porties : 6 400g krabvlees 100g lichte mayonaise 2 lenteuitjes, fijngehakt handjevol gehakte verse koriander 1 eetl limoensap 2 theel[...]

In mijn allereerste blog publiceerde ik het recept van een heerlijke cake. Appelcake met amandelspijs en gember . Een favoriet van mij die ik al vele malen[...]

voor 8 personen Ingrediënten 1 sinaasappel, geperst 225 g bruine basterdsuiker 1 limoen, schil geraspt, sap geperst 2 mango`s 4 eiwitten van heel verse[...]

voor 4 personen 300 g pure chocolade (minstens 70% cacaogehalte), in stukjes 8 eieren 100 g kristalsuiker, fijn 350 ml slagroom (150 ml voor mousse en 200 ml[...]

Het beste van tweewerelden: de vulling van oer-Hollandse rijstepap krijgt een oosters accent met kokos, gember en limoen. Verrukkelijk met een saus van[...]

Ingrediënten 2 groene pepers 1 teen knoflook (gepeld) verse gember ((stuk), geschild2 1/2 cm) takjes koriander (alleen de blaadjespaar) 300 ml magere[...]

Ik was aan het twijfelen hoe ik deze taart zou dopen: appeltaart à la Carola (want op de blog van Carola had ik ze voor het eerst gezien) of appeltaart à la[...]

Peertje, dessert voor de feestdagen? Al menig keer uitgeprobeerd en lekker bevonden, dus we gaan voor lekkere eenvoud, een dessertje voor de komende feestdagen[...]

Een dessert hoeft helemaal géén bom te zijn voor je lieve lijf. Getuige hiervan zijn mijn vele bezoekers die met plezier 'fruit' eten in alle vormen. Zoals[...]

Hoewel het officieel zomer is, is dat nog niet aan het weerbeeld te zien. De temperaturen liggen wel al lekker rond de 20 graden of hoger, maar het is erg[...]

Een weekje verlof kan goed doen. Maar ik moet eerlijk zijn, het zat een beetje overvol... We begonnen met een dagje kookworkshop. Meer dan 25[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 mango's (totaal 1 kg), geschild, in plakjes 3 eetl. limoensap ½ theel. gemalen gember (djahé) 12 blaadjes gelatine 2 eetl.[...]