Nagerechten & snoepgoed zonder cayenne slagroom sinaasappel

Van onze tocht naar "De Molen van Makkum" (Drenthe) -we waren feitelijk op weg naar Groningen, maar weken nogal eens van de route af- had ik een beetje[...]

voor 4 personen Pizzadeeg 3 eetl. Chocolade-hazelnootpasta 1 banaan, in plakjes, door citroensap gewenteld 1 eetl. Verse ricotta, in stukjes verdeeld 1 bol[...]

Ingrediënten Porties : 12 450 gr zachte roomkaas 450 gr ricotta 300 gr suiker 4 eieren 55 gr boter, gesmolten en afgekoeld 3 eetlepels bloem 3 eetlepels[...]

Voor deze cake heb je heel fijn geraspte citroenschil nodig. Ik gebruik daarvoor een fijne rasp van Microplane. Inmiddels heb ik 3 verschillende Microplane[...]

Twee weken geleden kreeg ik klachten van diverse collega's: het was al weer veel te lang geleden dat ik iets voor hen gebakken had. Is er soms iets, vind ik[...]

Ingrediënten Opbrengst : 1 taart Voor het deeg 270 gr bloem 115 gr fijne witte suiker 1 snufje zout 135 gr ongezouten boter, koud en in blokjes 4[...]

Vroeger kopieerde ik meestal een recept klakkeloos, terwijl ik nu alsmaar vaker een eigen twist eraan geef of verschillende recepten met mekaar mix en match.[...]

Het is typisch Belgisch zomerweer. Trui aan, trui uit. Regenjas aan, regenjas uit. Dus geen ijsjesweer. Spijtig, want ik kocht gisteren nog Basic ijs van[...]

Slecht recept van Esprit! Deze zoete hapjes zijn uit nood geboren. Voor mijn verjaardag krijg ik post van Esprit! Een leuk kaartje met het recept van Chocolate[...]

Een bakje blauwe besjes en ricotta tegen de vervaldatum aan, waren de twee ingrediënten die ik uit de frigo toverde 'om er iets mee te doen'. Ik googelde de[...]

Deze week zal er heel wat gebakken worden ten huize creaymme want: ten eerste : er is er vandaag eentje jarig. Ja, dit blogvrouwtje nog wel. Dus bakte ik[...]

Ik blijf proberen om gebak met weinig vet en geen geraffineerde suikers te maken. Niet de makkelijkste keuze. En om een goede cheescake te krijgen is helemaal[...]

Warme maaltijden koken is voor mij geen probleem, maar om iets lekkers voor bij de thee of koffie te maken, dat bleek op deze wijze koken wel erg moeilijk. Dus[...]

Eindelijk! Een cheesecake die je bakt in de oven en die gewoon lukt en heel erg lekker is! En niet zo droog zoals menig cheesecake maar lekker zacht en smeuig.[...]

Cheesecake Zondag, 7 September 2014 Als je vroeger aan mij vroeg wil je een stukje cheesecake dan zei ik eigelijk altijd standaard nee maar toen ik tijdens een[...]

'Friend of the Family' Greetje woont in Italië en als ik af en toe eens een foto zie passeren op Facebook krijg ik zin in een gerechtje met een Italiaanse[...]