Nagerechten & snoepgoed zonder koriander mango boter

Ooit kreeg ik van mijn Franse zwager een tablet chocolade met olijfolie cadeau. Ik bedoel dat de olijfolie in de chocolade zat. Het was heerlijk. Ik dacht[...]

Ingrediënten Porties : 8 225g basterdsuiker 2 theelepels maïzena een snuifje wijnsteen Het wit van 4 grote eieren (op kamertemperatuur) Snufje zout 4[...]

Ingrediënten Opbrengst : 1 taart 5 eieren 200 gr suiker 1 zakje vanillesuiker 1 snufje zout 150 gr bloem 1 mespuntje bakpoeder Voor de vulling 1 bakje[...]

Ingrediënten Porties : 12 3 eiwitten snufje zout 200 gr suiker 1 eetlepel maizena 1 theelepel citroensap 300 ml slagroom 4 eetlepels poedersuiker[...]

voor 4 personen 1 vanillestokje 250 ml slagroom 4 eierdooiers (of 2 cups gepasteuriseerd vloeibaar eigeel) 150 g witte basterdsuiker 250 ml volle melk[...]

voor 8 personen 10 blaadjes gelatine 150 ml melk 125 gram suiker 250 ml slagroom 350 g volle kwark 100 g cake, in dunne plakken 75 g aardbei, in stukjes 100 g[...]

voor 6 personen 500 ml Griekse yoghurt 250 ml slagroom 6 eetlepels poedersuiker Rood fruit naar smaak (frambozen, bramen, aardbeien etc., eventueel diepvries)[...]

voor 8 personen 10 blaadjes gelatine 150 ml melk 125 gram suiker 250 ml slagroom 350 g volle kwark 100 g cake, in dunne plakken 75 g aardbei, in stukjes 100 g[...]

Eén van de voordelen van bloggen is dat je af en toe een uitnodiging in je mailbox krijgt voor een leuk event. Meestal moet ik dan weigeren, want ik werk nu[...]

Ik heb het op mijn blog al vaker gehad over mijn loop- en kookmateke uit Olen, een echt patéke. Als ze iets doet, is 't altijd in XL-uitvoering: lopen (ze liep[...]

*Ingrediënten a- Deeg 150 gr bloem 200 gr suiker 5 eieren 1 zakje vanillesuiker 1 mespuntje bakpoeder 1 mespuntje zout b-Vulling 1 bakje aardbeien geraspte[...]

Vorige week ben ik geslaagd voor de opleiding orthomoleculaire voedingsleer en mag nu dus 'officieel' voedingsadvies geven. I know het is een hele mond vol[...]

Bloemkool is nooit mijn favoriete groente geweest. Vooral gekookte bloemkool vind ik niet te pruimen. Mijn repertoire beperkt zich dan ook tot heerlijke curry[...]

Vandaag hebben we fish cakes gegeten. Ik heb ze al vaak voorbij zien komen op Engelse kookprogramma's en uiteindelijk maar eens gemaakt. Jammer dat ik ze niet[...]

Lekker voor in de zomer, met een hele frisse smaak. Een semifreddo lijkt op ijs, alleen blijft het iets zachter. Lemoncurd is iets lastiger te vinden, maar de[...]

hi! Allereerst wens ik iedereen een fijn 2014! (wat gaat de tijd toch snel...) Vandaag: macarons. Een macaron bestaat uit twee koekjes met een vulling. Ze zijn[...]