Nagerechten & snoepgoed zonder meloen rode ui

Al vele jaren verzamel ik recepten, probeer ik ze uit en laat ik ze proeven. En nu, vandaag, maak ik mijn eerste blog met een bijna 20 jaar oud recept uit de[...]

200 gr bloem + 2 theelepels bakpoeder of 200 gram zelfrijzend bakmeel 150 gr (room)boter 100 gr witte basterdsuiker snufje zout om te garneren bijvoorbeeld :[...]

Oh oh oh (in plaats van 'ho ho ho'); ik heb dringend afleiding nodig. En daar waar normale mensen een avondje banken achter de tv verkiezen, opteer ik voor de[...]

Eigenlijk vind ik dat er in de foodwereld véél meer aandacht zou moeten zijn voor het 'kweepeer seizoen'. Kweepeer is namelijk ontzettend lekker, alleen weten[...]

Deze vraag kreeg ik laatst. Jij gebruikt weleens havermout in je recepten. Is dat nu wel zo gezond? Sowieso zit de kracht (en direct het antwoord) van deze[...]

Op de valreep maakte ik deze heerlijke kerststol. Dus als je nog even tijd hebt, zeg een middagje, dan maak je gewoon nog even een kerststol voor jezelf of een[...]

Oh oh oh (in plaats van 'ho ho ho'); ik heb dringend afleiding nodig. En daar waar normale mensen een avondje banken achter de tv verkiezen, opteer ik voor de[...]

. Goedemorgen allemaal, hebben jullie zin in taart? En zin in pepernoten? Dan raad ik je aan deze verrukkelijke Indische appeltaart met verstopte pepernoten te[...]

voor 10 personen Voor 40 amandel-boterkoekjes: 250 g bloem 125 g suiker 50 g amandelpoeder 125 g boter, op kamertemperatuur 1 ei + 2 dooiers + geraspte schil[...]

Omdat ik teveel amandelpasta in huis heb besloot ik er iets zoets mee te bakken. Wat is dan beter dan een wortelcake met amandelbotercrème? Precies, niet veel.[...]

2,5 dl suiker 200 gr boter 1,5 dl stroop 6,5 - 7,5 dl bloem Schil van 1 sinaasappel 2 volle el. kaneel 1 el gemalen kruidnagel 2 volle el. gemalen gember 1.5[...]

In mijn allereerste blog publiceerde ik het recept van een heerlijke cake. Appelcake met amandelspijs en gember . Een favoriet van mij die ik al vele malen[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 kleine citroen, het sap en de geraspte schil 1 theelepel gemberpoeder 100 gr dadels, pitten verwijderd en fijngesneden 2[...]

Ingrediënten Porties : 15 175 g suiker 200 ml melk 130 g volkorenmeel 130 g bloem 2 1/2 theelepel bakpoeder (6 g) 30 g (2 eetlepels) lijnzaad (=vlaszaad)[...]

voor 4 personen 50 gram boter of margarine 250 gram bloem 60 gram suiker 2,5 tl bakpoeder zout 2 eieren 1,5 dl mel Hulpmiddelen Muffinvorm Voorbereiding De[...]

2,5 dl suiker 200 gr boter 1,5 dl stroop 6,5 - 7,5 dl bloem Schil van 1 sinaasappel 2 volle el. kaneel 1 el gemalen kruidnagel 2 volle el. gemalen gember 1.5[...]

Het boekje dat ik op Marktplaats kocht heette: ‘De maaltijd en de keuken in de middeleeuwen’. Het was een oudje uit 1904, wat de voornaamste reden[...]