Nagerechten & snoepgoed zonder gnocchi poedersuiker

Ik vertelde al eerder dat Maarten z'n lievelingstaart appeltaart is. En dan ook nog het liefst eenvoudige appeltaart zonder fratsen. Ik wil best appeltaart[...]

Ingrediënten 500 g aardbeien (kroontjes verwijderd) 2 el honing 2 el amandelschaafsel (bakje 55 g) 1 bakje mascarpone (zachte roomkaas, 250 g) ½[...]

Käsekuchen is een heerlijk frisse taart die vast onderdeel was van het taartenbuffet in onze jeugd. Het heeft niets uit te staan met de vette monsters die[...]

Ingrediënten: 1 cup (220) gr basterdsuiker 100 ml limoncello 300 gr bos- of zwarte bessen (kan ook diepvries) 1/2 tl aardappelzetmeel of arrowroot 5 eieren,[...]

De soep en het hoofdgerecht van onze Valentijn menu hebben we al gehad, nu is het tijd voor een dessert ! Dit tiramisu recept komt ook uit het Le Creuset[...]

Eerste Paasdag zit er al weer op en hier was het mooi weer. Vooral om in de tuin te werken en 'na gedane arbeid is het goed rusten' met een heerlijk stuk taart[...]

Italië, het land van de pasta, pizza, ijs en natuurlijk tiramisu! Ik moet heel eerlijk toegeven dat dit geen toetje is die ik gauw bestel in een Italiaans[...]

Via Ingress ben ik in contact gekomen met een viertal wijkbewoners die dit (verslavende!) spel ook spelen. Hartstikke leuk, want samen linken en fielden we de[...]

Ingrediënten 250 ml slagroom 75 g witte basterdsuiker 4 eieren 500 g mascarpone 5 el koffielikeur (of amandellikeur, slijter) 200 ml espresso 250 g lange[...]

voor 8 personen 1 pak Danerolles kruimeldeeg (koeling), 5 blaadjes witte gelatine, 1 vanillestokje, opengekerfd, 1 tl kaneel, 4 eidooiers, 50 g suiker, 500 g[...]

Zaterdag kreeg ik een héél leuk mailtje in mijn mailbox van Libelle Lekker , allez eigenlijk meer bepaald van Wim Ballieu, een man met ballen. Letterlijk en[...]

Een verrassende combinatie. Nu eens niet met lange vingers maar met een Friese lekkernij: Friese Duimpjes of zoals men in Friesland zegt: Fryske Dûmpkes. De[...]

voor 6 personen 2 blikjes mango (à 425 ml) 250 gram mascarpone of roomkaas 250 gram magere kwark 2 eetlepels suiker 2 zakjes vanillesuiker mespuntje[...]

voor 6 personen 2 blikjes mango (à 425 ml) 250 gram mascarpone of roomkaas 250 gram magere kwark 2 eetlepels suiker 2 zakjes vanillesuiker mespuntje[...]

voor 12 personen Voor de bodem: 250 gram speculaasjes (zonder amandelen!) - 120 gram boter Voor de crème: 10 blaadjes witte gelatine - 500 gram[...]

Biscuitdeeg: - 3 eieren - 60 g glutenvrij bakmix - 18 g maizena - 100 g suiker - zout Banketbakkersroom: - 25 g glutenvrij bakmix - 2 eierdooiers. - 1 zakje[...]

voor de koekjes : 4 eiwitten , 2 eidooiers , 160 gram gemalen amandelen , 100 gram fructose ~~~~~~~~ voor de creme : 1/4 liter slagroom , 2 blaadjes gelatine[...]