Nagerechten & snoepgoed zonder poedersuiker pecannoten

Ingrediënten Porties : 6 200 g cake, in plakjes gesneden sap van 1 limoen en 1 sinaasappel 3 el medium sherry of madera 1 kleine, rijpe mango 2 bananen 1[...]

voor 2 personen 25 gram ongezouten gepelde pistachenoten 25 gram rode marasquinkersen 125 gram witte chocolade 2 eidooiers 1 groot ei 190 gram fijne suiker 2[...]

Deze taart heb ik gebakken met nog in het achterhoofd de vakantie naar de Franse kust. Niet de zonnige Mediterrane kust maar de Normandische kust. Een mooie[...]

Als ik in 'n andere stad ben, om te shoppen bijvoorbeeld, dan wil (lees: moet haha) ik altijd ergens lekker taart of iets anders zoets eten. In Cake and the[...]

Grand Dessert moeilijk om te maken? Valt wel mee... Kies 3 toetjes die je erg lekker vind en kijk of die een beetje combineren qua smaak, stijl, textuur en[...]

Ingrediënten 3 eieren 1½ tl citroensap 175 g fijne suiker 2 tl maizena 250 g aardbeien 250 ml slagroom 8 g vanillesuiker (zakje) 3 passievruchten[...]

Ingrediënten 4 eiwitten 200 g fijne kristalsuiker 2 el maizena 1 tl witte-wijnazijn ½ beker sorbetijs bosvruchten (a 500 ml) ½ beker sorbetijs[...]

"Een lekker fris kwarkdessert met gegrilde grapefruit en warme krokante nootjes" (Matthijs Vrieze) Als we ergens dol op zijn, zijn het wel toetjes. IJs, taart[...]

Afgelopen dinsdag was het alweer de laatste les van het schooljaar aan hotelschool Spermalie in Brugge. Wat vliegt zo'n schooljaar toch snel voorbij, vooral[...]

Of ik wel de yoghurtjes van Stapleton wilde testen... Ja graag! Want als ik gelijk internet op duik en de website bekijk, word ik er blij van. Niet alleen ziet[...]

Na al het voorwerk , dan het echte werk. Ik ging ze dus maken en uiteindelijk viel het proces heel erg mee. Vol spanning liep ik de hele tijd door de keuken[...]

voor 6 personen 6 witte gelatineblaadjes, 2 blikken kokosmelk (inhoud 400ml), 150gr. suiker, 1 eiwit, 100gr. geraspte kokos, 3-4 passievruchten, 1/2 spekkoek[...]

voor 8 personen 4 eiwitten, 200gr. fijne kristalsuiker, 2 eetl. maizena, 1theel. witte wijn azijn, 1/2 beker sorbetijs bosvruchten (a 500ml), 1/2 beker[...]

voor 6 personen 4 eiwitten 225 g fijne suiker 3 tl maizena 1 tl witte azijn 2,5 dl slagroom, stijfgeslagen 1 banaan in plakjes 250 g aardbeien, gesneden 2[...]

voor 8 personen Biscuitgebak: 4 verse eieren, 125 gram bloem, 25 gram maizena (gezeefd), 150 gram suiker, 2 zakjes vanillesuiker, zout, enkele eetlepels heet[...]