Nagerechten & snoepgoed zonder kaas

Two weeks ago, on the event of my son’s 16th birthday, we were making rocky roads. Instead of melting gently into a smooth dark chocolate sauce, the[...]

Sorry voor de onderbreking, maar ik heb met een griep en longontsteking in bed gelegen en ben nu weer langzaam aan het opkrabbelen. Om het goed te maken eerst[...]

Ik had zo’n zin in cake dit weekend, maar nog steeds geen goed glutenvrij recept. Na veel lezen en aantekeningen doorkijken van vorige probeersels en[...]

Yes, I know, there is sugar in this recipe and butter and eggs. So this isn’t a vegan tart, neither is it dairy free, but it is of course, as always[...]

Just before I fly to Rome , that is tomorrow!!, I’ll give you this so good recipe from Elana Amsterdam’s The Gluten-Free Almond Flour Cookbook. It[...]

It’s an old classic in Dutch kitchen: apple cake. Especially made with a Red of Boskoop or a Golden Renet this cake is top. Not too sweet and a soft,[...]

Last week we went on are annual trip to our secret walnut place. It’s quite a trip, for we have to go by train first, me and my sweet love C., then we[...]

Nou, hoe ziet mijn carrot cake eruit?? Super, al zeg ik het zelf en lekker is- ie ook nog eens, alleen wel heel erg zoet door de icing. Die laat ik voortaan[...]

Wat kun je nog meer met worteltjes: Worteltaart!! Vroeger, dat is nog maar 2 jaar geleden, in de tijd dat ik nog gluten at, was ik een fervent bakker. Geen[...]