Nagerechten & snoepgoed zonder truffel olijf

Ingrediënten Porties : 10 175 g zelfrijzende volkorenbloem 175 g zelfrijzende witte bloem 1 tl gemalen kaneel 100 g paranoten 50 g rozijnen 150 g[...]

Twee weken geleden kreeg ik klachten van diverse collega's: het was al weer veel te lang geleden dat ik iets voor hen gebakken had. Is er soms iets, vind ik[...]

Ik blijf proberen om gebak met weinig vet en geen geraffineerde suikers te maken. Niet de makkelijkste keuze. En om een goede cheescake te krijgen is helemaal[...]

Ik zag het recept voorbijkomen op 24 kitchen en eigenwijs als ik ben wat dingen aangepast. Het resultaat was een heerlijk zoete taart/cake met een frisse[...]

Ingrediënten 3 citroenen (schoongeboend) 175 g boter 1 theelepel kaneel 150 g risottorijst 500 ml melk 350 g bloem 375 g kristalsuiker 8 eieren 2[...]

Ingrediënten 15 digestive koekjes (rol) 125 g boter (kamertemperatuur) 555 g roomkaas (bakje à 185 g) 500 g ricotta (bak à 250 g, verse kaas ) 300 g[...]

Ingrediënten 3 appels (stevig (bijv. Jonagold)) 3 el rozijnen 1 el custardpoeder 2 el suiker 1 tl kaneel 1 pak filodeeg ((225 g, diepvries), ontdooid) 50[...]

Van Le Bonbon Franc ontvingen wij de Cinnamon Oat Cookies , een glutenvrije bakmix voor ongeveer 30 koekjes. We besloten om in plaats van koekjes de bakmix te[...]

Voor de foodblogswap van deze maand mochten wij iets maken van het blog van Joelle. Zij is journaliste in opleiding en blogt op Het huis van Belle . Daar post[...]

Mijn goede voornemen voor 2013 om iedere week iets te bakken is al mislukt omdat ik er helaas niet altijd aan toe kom. Toch bak ik wel regelmatiger iets zoets[...]

Twee weken geleden kreeg ik klachten van diverse collega's: het was al weer veel te lang geleden dat ik iets voor hen gebakken had. Is er soms iets, vind ik ze[...]

Ik blijf proberen om gebak met weinig vet en geen geraffineerde suikers te maken. Niet de makkelijkste keuze. En om een goede cheescake te krijgen is helemaal[...]

Flaó betekent taart gevuld met kwark of kaas en is een bekend recept uit Ibiza. In de originele cheesecake wordt queso fresco gebruikt. Dit is een kaas van[...]

Sprekend over tradities had mijn Napolitaanse docente Italiaans uitgebreid verteld over de Pastiera Napoletano. Daar begin je mee op goede vrijdag en dan is[...]

Käsekuchen is een heerlijk frisse taart die vast onderdeel was van het taartenbuffet in onze jeugd. Het heeft niets uit te staan met de vette monsters die[...]

Ingrediënten Porties : 12 1 kg ricotta 2 theelepels vanille-extract 1 eetlepel verse jus d'orange 200 gr basterdsuiker 2 theelepels gemalen kaneel 6[...]