Nagerechten & snoepgoed zonder varken

Lichte en luchtige taart Een paar weken geleden heb ik de cranberrytaart van vandaag al eens gebakken. Dat kan beter dacht ik toen. Ik heb vanmiddag nog een[...]

Kerststol, luxebrood, feestbrood. Er zijn verschillende benamingen voor, maar één ding hebben ze gemeen. Er zit veel meer in dan dat je eigenlijk wilt eten. Ze[...]

Het bakken van brood heeft voor mij iets magisch. Het lang kneden van het zachte warme deeg, het liefdevol laten rusten en het vormen van het deeg tot een mooi[...]

Velen van jullie zullen denken, dat is niet mogelijk! Je kunt geen lekkere cake maken zonder de essentiële ingrediënten van een klassieke cake. Toch is het zo![...]

Ingrediënten 150 gram speltbloem 1 theelepel bakpoeder 150 ml magere kwark 1 ei 75 gram gemengde geroosterde noten fijn gemalen 25 gram lijnzaad,sesamzaad 75[...]

Vandaag is het mij niet 100% duidelijk wat voor franse definitie ik moet geven aan dit baksel, maar dat het lekker is, dan kan ik wel beamen! Ik heb voor de[...]

Broodpudding met Frambozen-perensaus Brood is het voedsel dat het meest wordt weggegooid, terwijl het juist zo veelzijdig is en in zovele vormen[...]

Oud en Nieuw is weer geweest en wat past er beter bij Oud en Nieuw dan oliebollen en appelflappen? Dat hebben we dan ook gemaakt. De oliebollen zijn samen met[...]

Scones, heerlijk als ontbijt maar ook lekker bij een high tea. Geserveerd met een heerlijke dot jam en mascarpone, oh zo lekker! Deze keer aten wij dit[...]

Mjam mjam, een brownie gaat er bij mij altijd wel in! Het is de favoriet van mijn zusje, die erg graag wilde dat ik hem maakte. Waarom ook niet? Mijn moeder[...]

Pas op voor je vingers.... Aan dit recept zit een verhaal vast... Ik maakte dit lekkers als kadootje voor diverse geliefden om hen met Sinterklaas te[...]

Er lag nog een half zakje kokos te wachten op een bestemming en die vond ik in een huishoudschool- kookboek (Het Nieuwe Kookboek – door A.[...]

Cranberry Fudge Fudge....mmmmmm, Alle varieteiten lust ik wel...... (wie niet) Met cranberry is wel mijn favoriet Maar je kunt zoveel als "vulling" nemen Denk[...]

Drie heel rijpe bananen, te veel halflege zakjes van de noten- en zuidvruchtenkraam en het vooruitzicht van een uitje naar de Efteling. Dat zette mij aan tot[...]

Alle koek was op dus een mooie reden om te bakken. We hebben altijd wel iets ‘lekkers’ bij de thee en ook bijna altijd zelf gebakken. In het[...]