Nagerechten & snoepgoed zonder foelie

“In Britain, a cup of tea is t he answer to every problem. Fallen off your bicycle? Nice cup of tea. Your house has been destroyed by a meteorite? Nice[...]

Ik had nog verse dadels over van de brownies met dadels die ik onlangs heb gemaakt. Echt zo'n ingrediënt dat ik maar zelden gebruik en ik had dan ook geen[...]

Op strooptocht in toko's en andere medelandse winkels neem ik vaak een ingrediënt mee waarvoor ik nog geen bestemming heb. En als ik dan bij saaie interessante[...]

Ik hou van Schotland en alles wat erbij hoort. Zo ook de scone, een brood wat hier oorspronkelijk vandaan komt. Tegenwoordig komen we deze broodjes tegen in[...]

Voor iedereen die graag kruidkoek eet maar voor een betere versie dan de kruidkoek (per plakje bevat deze namelijk zo’n 3 suikerklontjes!) uit de[...]

Een zalig dessert! Vorige week gaf een aflevering van de ‘hairy bikers’ mij inspiratie voor het bakken van een heel luchtige sinaasappelcake[...]

Zelfgebakken cake met thee of chocolademelk... De temperaturen zakken tot rond vriespunt! Het huis ruikt naar kaneel en cake. In de oven staat een tulbandcake[...]

Weet je nog hoe je als kind bang kon zijn in je eigen bed? Bang voor draken, enge schaduwen die draken hadden kunnen zijn, of draken onder het bed? Of anders[...]

* Ingrediënten 1 sinaasappel 250 gr sinaasappelschil ( gekonfijt) 350 gr bloem 200 gr witte basterdsuiker 225 ge koude boter 250 gr amandelspijs 200 gr[...]

oersuiker Wat is oersuiker? De recepten van vandaag zijn gemaakt met een paar bijzondere ingrediënten zoals oersuiker, rijstebloem en boekweitmeel. Oersuiker[...]

*Ingrediënten 300 gr tarwebloem 360 gr amandelspijs 150 gr ongezouten koude roomboter 75 gr lichtbruine basterdsuiker 75 gr donkerbruine basterdsuiker 25 gr[...]

Kerststol, luxebrood, feestbrood. Er zijn verschillende benamingen voor, maar één ding hebben ze gemeen. Er zit veel meer in dan dat je eigenlijk wilt eten. Ze[...]

Ingrediënten voor het deeg: - 300 g bloem - 100 g lichtbruine basterdsuiker - mespunt zout - 200 g koude boter, in blokjes - 2 el speculaaskruiden Voor de[...]

Dit recept kent een “geheime oorsprong”. Omdat het geheim is, kan ik er dus ook niet veel over vertellen. Hoe dan ook: van deze wortelcake hebben[...]

Lichte en luchtige taart Een paar weken geleden heb ik de cranberrytaart van vandaag al eens gebakken. Dat kan beter dacht ik toen. Ik heb vanmiddag nog een[...]

Ik ben nog nooit in Turijn geweest, maar volgens de auteur van het boek 'Ik wil chocola', Linda Collister, is het een hemel op aarde met onweerstaanbare[...]

Het is alweer een tijdje geleden dat ik nog eens een recept hebt geplaatst. Bij deze is er weer eentje, ik heb namelijk weer eens staan bakken en dit keer geen[...]

Ingrediënten 45 g amandelen (bakje 100 g) 350 g bloem 200 g suiker 1 sinaasappel (schoongeboend) 185 g boter (op kamertemperatuur) 1 ei zet alles op mijn[...]

Ingrediënten 230 gram roomboter op kamertemperatuur 75 gram poedersuiker gezeefd 2 eierdooiers op kamer temperatuur mespunt zout 1 theelepel vanille extract of[...]