Nagerechten & snoepgoed zonder rabarber

Ik ben nog nooit in Turijn geweest, maar volgens de auteur van het boek 'Ik wil chocola', Linda Collister, is het een hemel op aarde met onweerstaanbare[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 blikken kersen zonder pit in siroop, á circa 425 g 2 el cognac 75 g bloem 50 g ruwe rietsuiker 250 ml halfvolle melk 3 eieren[...]

voor 6 personen * 6 halve perziken vers of uit blik * 1 wijnglas jus dórange * 1 wijnglas grapefruitsap * naar behoefte suiker * 1 soeplepel metaxa *[...]

voor 4 personen 2 eierdooiers 1 ½ el suiker 4 druppels vanille extract 200 gram mascarpone kaneelpoeder 1 el cognac of grappa Harde (Italiaanse)[...]

Ingrediënten Porties : 16 250 gr wortelen, fijn geraspt 2 eetlepels cognac 5 eieren 200 gr bruine basterdsuiker 1 snufje zout 60 gr bloem 5 theelepels[...]

Ingrediënten Porties : 8 4 eierdooiers 4 eetlepels suiker 500 gr mascarpone schil van 1 onbehandelde citroen 400 ml koude espresso 40 ml cognac 150 gr -[...]

voor 12 personen * 300 gr krenten * 200 gr rozijnen * 200 gr sultanas * 75 gr sukade * 1 citroen * 100 gr bigareaux * 50 gr blanke amandelen * 1 dl cognac * 1[...]

voor 6 personen 150 gr meel. 150 gr poedersuiker. 1 tl bakingpowder. 150 gr roomboter op kamertemperatuur. 3 eieren. 180 gr donkere chocolade fijngehakt. 1 tl[...]

Elk jaar, in de laatste week voor Kerst, heb ik op mijn werk een Kerstontbijt. Gezellig! Alle collega’s komen dan vroeg uit bed, rijden in het donker[...]

In tegenstelling tot de chocolade-appelcake die ik eerder deze week bakte, is in deze cake de appel wel duidelijk te proeven. Ook lekker met peren trouwens![...]

voor 6 personen 2 blikken ananas met de hele ananas erin, 1 rijpe papaya, 1 limoen sap geperst, 3 el drank naar keuze : cognac, sinaasappellikeur of tequila,[...]

voor 10 personen ? 1 springvorm ? 1 bakje magere kwark van 450 gram ? 2 zakjes klop klop of 1/4 liter slankroom ? 2 eiwitten ? 1 blikje mandarijntjes of[...]

voor 12 personen * 300 gr krenten * 200 gr rozijnen * 200 gr sultanas * 75 gr sukade * 1 citroen * 100 gr bigareaux * 50 gr blanke amandelen * 1 dl cognac * 1[...]

voor 6 personen 150 gr meel. 150 gr poedersuiker. 1 tl bakingpowder. 150 gr roomboter op kamertemperatuur. 3 eieren. 180 gr donkere chocolade fijngehakt. 1 tl[...]