Nagerechten & snoepgoed zonder kaas

Van de week kreeg ik een vriend op bezoek. Momenteel mindert hij met gluten. Ik wilde toch graag iets lekkers bij de thee serveren en besloot chocoladecakejes[...]

Omdat ik teveel amandelpasta in huis heb besloot ik er iets zoets mee te bakken. Wat is dan beter dan een wortelcake met amandelbotercrème? Precies, niet veel.[...]

Ingrediënten voor 12 cupcakes 125 gram roomboter op kamertemperatuur 125 gram kristalsuiker 125 gram zelfrijzend bakmeel 2 eetlepels melk op[...]

voor 12 personen 100gr boter 50gr mascarpone 150 gr suiker 2 eieren 150gr zelfrijzend bakmeel 1 tl bakpoeder 2 el melk of koffielikeur Voor de topping: 200gr[...]

voor 12 personen 100gr boter 50gr mascarpone 150 gr suiker 2 eieren 150gr zelfrijzend bakmeel 1 tl bakpoeder 2 el melk of koffielikeur Voor de topping: 200gr[...]

Misschien heb je nog nooit gehoord van quinoa, of kook je er juist al regelmatig mee. Deze appeltaart kan natuurlijk bij de koffie worden geserveerd, maar kan[...]

Italië, het land van de pasta, pizza, ijs en natuurlijk tiramisu! Ik moet heel eerlijk toegeven dat dit geen toetje is die ik gauw bestel in een Italiaans[...]

Het is zover, mijn probeersel is geoptimaliseerd en ja...ook al zeg ik het zelf, super :-) Glutenvrij bakken is voor mij elke keer weer een uitdaging. En dit[...]

Italië, het land van de pasta, pizza, ijs en natuurlijk tiramisu! Ik moet heel eerlijk toegeven dat dit geen toetje is die ik gauw bestel in een Italiaans[...]

Misschien heb je nog nooit gehoord van quinoa, of kook je er juist al regelmatig mee. Deze appeltaart kan natuurlijk bij de koffie worden geserveerd, maar kan[...]

Ontbijtkoek kennen we allemaal, zowel de gezondere als de minder gezonde versie. Maar dit zijn ontbijtkoekjes, dat is weer iets heel anders! Ik heb in de[...]

Wat moet ik hier nu over zeggen ? Ik bedoel maar, hoe omschrijf je roomijs dat zoooo lekker, zoooooooooo zalig lekker is ? Hoe begin je daar aan ? Ik weet het[...]

Pasta's, pizza, lasagne's, gelato en tiramisu. Van Italiaans eten kunnen wij geen genoeg krijgen. Het land, de mensen, de cultuur. Wij wanen ons maar al te[...]

Ingrediënten voor de harde Wener; het "1-2-3 deegje". 150 gram basterdsuiker 300 gram boter op kamertemperatuur 450 Zeeuwse bloem of desnoods patentbloem (maar[...]