Nagerechten & snoepgoed zonder pompoen

voor 2 personen Bladerdeeg, feta, 1/4 paprika, 1 sjalotje, 1 teentje knoflook, 5 zwarte ontpitte olijven, 2 eieren, zout, peper, paprikapoeder en Italiaanse[...]

voor 4 personen 3 sjalotjes - 2 teentjes knoflook - 250 gram kastanje champignons - 250 gram oesterzwammen - 2 eetlepels olijfolie - zout, peper - 3 eieren -[...]

voor 4 personen 125 gr + 2 pakjes gerookte zalm 25 cl slagroom 2 sjalotten 1 takje peterselie kappertjes versgeroosterde ronde toastjes dikke room peper en[...]

voor 6 personen 1 courgette 2 eieren 1 kopje besan(kikkererwten-)meel of volkorenmeel 1/2 kopje melk zout kerrie 1 teentje knoflook (of poeder) 1 sjalotje[...]

Vandaag weer een klusdag! De nieuwe tegelvloer in de keuken. Mijn vader arriveerde rond de klok van 08.15 uur met pruimen uit de tuin van hun Belgische[...]

Al eerder plaatste ik een recept voor hartige cake. Door te variëren met ingrediënten maak je met dit recept telkens weer een andere cake. Deze keer een[...]

In Frankrijk kom je de hartige cake vaak tegen op de menukaart en in kookboeken. In Nederland is dit gerecht minder bekend, en dat is eigenlijk wel jammer. Het[...]

Ingrediënten 8 plakjes gerookt ontbijtspek (pakje 150 g) 3 el olijfolie 1 sjalot (gesnipperd) 150 ml droge witte wijn 300 g kabeljauwhaasjes (in 4[...]

Ingrediënten 1 ei 1 sjalot 500 g witte asperges 4 plakjes roomboterbladerdeeg (pak 10 plakjes, diepvries, ontdooid) 25 g boter 50 ml Martini extra dry[...]

Ik heb vroeger volgens mij alle boeken van De Vijf gelezen. De Vijf oftewel The Famous Five waren vier Engelse kinderen en een hond die allerlei spannende[...]

Kippenlever Parfait Een smeerseltje wat niet misstaat bij een kaasplankje, lunch of tapas/pasti Veelzijdig en lekker. Ingredienten 300 gram boter (zachte) 2[...]

Kippenlever Parfait Een smeerseltje wat niet misstaat bij een kaasplankje, lunch of tapas/pasti Veelzijdig en lekker. Ingredienten 300 gram boter (zachte) 2[...]

Een weekje verlof kan goed doen. Maar ik moet eerlijk zijn, het zat een beetje overvol... We begonnen met een dagje kookworkshop. Meer dan 25[...]

voor 6 personen 1000 g runderstaartstuk (het liefst de punt) 12 sjalotjes ontveld 2 dl runderfond 1 dl rode port 4 takjes tijm, geplukt en gehakt 12 nieuwe[...]

voor 10 personen * 3 rijpe handperen * 1 grote sjalot gesnipperd * 2 cm gember geschild en fijn gehakt * teentjes van 1 bol knoflook fijn gehakt * 1 eetl[...]