Nagerechten & snoepgoed zonder kaas citroengras

Ingrediënten 1 bos bospeen 25 g verse bieslook (bakje 25 g) 75 g gezouten cashewnoten 50 g bloem 3 eieren 6 el olijfolie zet alles op mijn lijst Handig[...]

Twee keer zag ik dit recept voorbijkomen. De eerste keer toen ik van Delhaize hun tweemaandelijks magazine in de bus kreeg. Sinds ik een fotoshoot mocht[...]

Speculaas...ik lust dit het hele jaar door, maar het is nog lekkerder rond deze tijd van het jaar. Of die Piet (die het komt brengen) nu blank, zwart of paars[...]

Voor iedereen die graag kruidkoek eet maar voor een betere versie dan de kruidkoek (per plakje bevat deze namelijk zo’n 3 suikerklontjes!) uit de[...]

Voorbereidingen voor het kerstdiner De laatste week heb ik weinig tijd gehad voor de blog. Gelukkig ben ik weer tijdelijk aan het werk en druk bezig met de[...]

Voor deze muffins gebruik ik geen (zout!) ontbijtspek, maar gewoon spek. Aan mijn slager vraag ik of hij dunne (vleeswaren)plakken van speklappen wil snijden.[...]

Nationale feestdag en dan wordt verwacht dat we iets Belgisch bereiden. Een streekgerecht, zeg maar. En wat beantwoordt daar nu meer aan dan onze eigen[...]

Er zijn zo van die smaakcombinaties die een bom geven. Peer en chocolade is zo'n duo. Denk maar aan de traditionele Poire Belle Hélène... Nu, als je die bom[...]

Het is altijd een leuke bezigheid om soesjes te maken. De receptuur is eenvoudig: 100 + 100 + 100 + 100 + 4 = een goed soezendeeg. Verder is het opletten of[...]

Je hebt niet veel tijd om bezig te zijn met verantwoord eten, maar wel nog het één en ander in de frigo liggen? Dan heb ik hier een superreceptje hoor, vlieg[...]

Chocochili willen ze. Of eigenlijk wil ze, want 'he' houdt niet zo van chocoladecake. 'Ze' wel. En omdat zij het nu nog steeds warm krijgt bij de herinnering[...]

voor 4 personen 1 eetlepel boter * 1 eetlepel bloem * 2.25 dl gezeefde yoghurt * 9.5 dl kippenbouillon * 1 eetlepel gewassen en uitgelekte rijst * zout *[...]

In het vorige bericht liet ik hartige soesjes zien met een kaasvulling, hier één met paté. 150 gram boerenpaté 75 gram ongeklopte slagroom 2 eetlepels vers[...]

Ingrediënten Opbrengst : 1 bakje knoflooksaus 3-4 eetlepels Griekse yoghurt 1-2 teentjes knoflook zout en peper handje gesneden verse bieslook[...]

Ingrediënten Porties : 4 5 plakjes bladerdeeg 5 eieren 125 ml crème fraîche peper en zout 200 gr spinazie 125 gr geitenkaas 3 eetlepels amandelschaafsel[...]

470 ml Griekse yoghurt 1/2 komkommer, geschild, geraspt en 1 uur in een zeef uitgelekt 2 tenen knoflook, fijn sap van 1/2 citroen zout witte peper Schuit[...]

Bloemkool is nooit mijn favoriete groente geweest. Vooral gekookte bloemkool vind ik niet te pruimen. Mijn repertoire beperkt zich dan ook tot heerlijke curry[...]