Nagerechten & snoepgoed met slagroom

In het vorige bericht liet ik hartige soesjes zien met een kaasvulling, hier één met paté. 150 gram boerenpaté 75 gram ongeklopte slagroom 2 eetlepels vers[...]

Het is altijd een leuke bezigheid om soesjes te maken. De receptuur is eenvoudig: 100 + 100 + 100 + 100 + 4 = een goed soezendeeg. Verder is het opletten of[...]

Hartige cake met spek, kaas en ui Hartige cake? De eerste keer dat ik het las dacht ik, eh nee....?? Maar toen ik eenmaal proefde dacht ik niet meer aan cake,[...]

Er zijn zo van die smaakcombinaties die een bom geven. Peer en chocolade is zo'n duo. Denk maar aan de traditionele Poire Belle Hélène... Nu, als je die bom[...]

Een superlekkere hartige pompoentaart. Het kost even wat tijd, maar dan heb je ook wat lekkers! In dit recept heb ik een Hoikkaido pompoen (ook wel Uchiki Kuri[...]

Heb je wel eens een crumble gemaakt? Het is één van de makkelijkste toetjes om te maken en je kunt ze met verschillende soorten fruit maken. Ik maakte hem voor[...]

Meneer Marsepein bekeek de ravage op het aanrecht eens goed, zag het recept liggen tussen alle schalen, pakjes kruiden en bloem en wist het wel: “Jij kan[...]

Een hapje & een drankje.... Lekker om rond theetijd (bijv. met Pasen) eens goed uit te pakken! En hapjes te serveren die makkelijk te nuttigen zijn. Een[...]

Soms krijg je een uitnodiging. Soms krijg je een leuke uitnodiging. En soms, ja dan is een leuke uitnodiging onverwacht nog leuker dan je dacht! Zo was het[...]

Gevulde Speculaas Donderdag, 21 November , 2013 Afgelopen zaterdag is Sinterklaas weer aangekomen in Nederland, als ik aan Sinterklaas denk dat dan ik ook ook[...]