Nagerechten & snoepgoed zonder ricotta

voor 8 personen 1/2 ltr blik halve peren (uitlekgewicht 230 gram) 50 gram amarettini (kleine It. bitterkoekjes) 75 gram bloem 1 theelepel bakpoeder (in plaats[...]

voor 15 personen 200 gram bloem 300 g maïszetmeel 1/2 theelepel bicarbonaat 2 theelepel bakpoeder 200 gram boter 150 gram suiker 3 eierdooiers 1[...]

Voor de cacao-macarons heb ik vanilleboter-mascarpone-creme gemaakt: * 20gr ongezouten boter, op kamertemperatuur * 20gr mascarpone * 20gr poedersuiker * een[...]

voor 10 personen HET DEEG: 250 gram gezeefde bloem; 2 volle afgestreken theelepels bakpoeder; 1 ei; 125 gram suiker; 150 gram boter ( moet al paar uur op[...]

voor 6 personen 750 g. moesappels 250 g. handappels (bijv. Cox) 25 g. ruwe rietsuiker 1 volle tl. kaneel 1/2 tl. kruidnagelpoeder 1/3 versgeraspte muskaatnoot[...]

voor 12 personen Deeg: 200 gram bloem 2 theelepels bakpoeder (of in plaats van bloem en bakpoeder zelfrijzend bakmeel) 125 gram suiker 1 zakje vanillesuiker[...]

10 eieren 600 gr suiker 650 gr boter of margarine 3 vanillesuiker 1 eetl vanille aroma 1500gr meel 3 bakpoeder 1/2 l melk (kan iets meer zijn) 100 gr[...]

voor 4 personen Voor de bodem: ca. 250 gram shortbread koekjes of zanddeeg-koekjes, 1 el. geraspte citroenschil, 3 el. cacao, 100 gram gesmolten boter of[...]

Voor de cake: 300 gr /10½oz chocolade, in stukken gebroken 225 gr/8oz basterd suiker 175 ml/6fl oz kokend water 225 gr/8oz gezouten boter, in blokjes[...]

Aardbeien, kristalsuiker ,verse munt, slagroom, vanillestokjes of vanille extract Hulpmiddelen Keukenmixer/blender of een vijzel Voorbereiding Slagroom half[...]