Nagerechten & snoepgoed zonder varken sukade

Een keer in de maand koken we met een gezellige groep dames onder leiding van Kok Henk van Steenbergen bij Otto e Mezzo in het Kookatelier in Wassenaar. We[...]

Tiramisu is heel lekker. Het nadeel is alleen dat het vaak met rauwe eieren en met alcohol gemaakt wordt. Toegegeven, het wordt er wel lekkerder van. Voor[...]

Vroeger vond ik het heel eng om Tiramisu te maken. In het recept stonden rauwe eieren en vroeger in het salmonella tijdperk was het echt niet goed om rauwe[...]

Koffie in New Zealand (Noordelijk Eiland) Net als een motor van een auto die benzine/diesel/elektriciteit nodig heeft, heb ik koffie nodig om op gang te komen.[...]

Sorry, zó lekker...te laat voor een foto! Lange vingers (minimaal 5 min in mengsel van citroensap, water, Limoncello & citroenrasp). Mascarpone met Crema[...]

Een hapje & een drankje.... Lekker om rond theetijd (bijv. met Pasen) eens goed uit te pakken! En hapjes te serveren die makkelijk te nuttigen zijn. Een[...]

Tijd om te koken... Lekker....het einde van de week! Een weekend voor de boeg. Dat betekent meer tijd voor het eten. Zowel het klaarmaken als het eten zelf.[...]

Rum Rozijnen Tiramisu Ingredienten: 3/4 cup rozijnen 1/2 cup donkere rum en 2 eetlepels 6 extra- grote ei dooiers (kamertemperatuur) 1/2 cup suiker 500 gram[...]

Dipping Tiramisu Donderdag, 29 Mei 2014 Voor desserts houd ik altijd een plekje over en in restaurants kijk ik altijd eerst naar de dessertkaart, i love[...]

Nodig: 1 pak lange vingers 2,5 dl bessenlikeur 500 gr mascarpone 70 gr poedersuiker 2 zakjes vanille suiker 300 gr frambozen/aardbeien/bosbessen *** (*** zelf[...]

Nodig: 1 pak lange vingers 2,5 dl bessenlikeur 500 gr mascarpone 70 gr poedersuiker 2 zakjes vanille suiker 300 gr frambozen/aardbeien/bosbessen *** (*** zelf[...]