Nagerechten & snoepgoed zonder slagroom

Voor de cake: 300 gr /10½oz chocolade, in stukken gebroken 225 gr/8oz basterd suiker 175 ml/6fl oz kokend water 225 gr/8oz gezouten boter, in blokjes[...]

voor 8 personen Voor het deeg: 200 g bloem 125 g koude boter 50 g suiker 1 mespunt zout 1 eierdooier bakpapier en droge bonen voor het blindbakken Voor de[...]

voor 4 personen 1 el olijfolie, 5 plakjes hartige taartdeeg, 150 g katenspek, in plakjes, 2 rode uien, in ringen, 2 teentjes knoflook, geperst, 2 bosjes[...]

voor 12 personen Bodem: Ongeveer 6-8 sneetjes roggebrood 75 g zachte boter Vulling: 400 g garnalen 4 dl zure room of crème fraîche 1 dl mayonaise[...]

voor 5 personen 350 g crème fraîche , 60 g suiker, 100 g witte chocolade van goede kwaliteit, 2 blaadjes gelatine, een zakje (50 g )[...]

voor 6 personen 1/2 pak digestive biscuits 50 gram gesmolten boter 6 blaadje gelatine sap van 1/2 citroen 250 gram mascarpone 250 gram Griekse yoghurt 100[...]

voor 4 personen 4 eieren, gesplitst 400 gram mascarpone 2 eetlepels cognac 300 gram lange vingers verse koffie cacaopoeder 100 gram suiker Bereidingswijze Let[...]

150 g boter, op kamertemperatuur 225 g witte basterdsuiker 3 eieren 2 citroenen, schoongeboend 1 beker crème fraîche (200 ml) 1 tl bakpoeder 170[...]

voor 4 personen - sweet potato miso mash: 1 kg sweet potato 1-2 el miso 1 tl paperbark smoke oil (optioneel) zout, peper - garlic labne: 1 L volle yoghurt[...]

voor 10 personen 175 gr chocoladekoekjes (Bijv Sablés tout chocolat. Bonne maman) 60 gr boter (gesmolten) 500 gr roomkaas op kamertemperatuur 200 ml[...]

voor 6 personen 200 g digestive koekjes (biscuits, rol 400 g) 100 g boter, gesmolten 1 tl gemalen kaneel 1 vanillestokje (zakje 1.5 g) 6 pakjes verse roomkaas[...]

*1 suikerbrood 2 appels boter 4 dl melk 2 eieren 1/2 theelepel nootmuskaat maple syrup 1 theelepel kaneel 2 eetlepels poedersuiker *Crème anglaise 5[...]

voor 12 personen 200 gram volkorenbiscuitjes 130 gram boter 1 grote pot kersen (uitgelekt plm. 350 gram) 350 ml kersensap (uit de pot!) 1 pakje vanillepuddig[...]

Voor het brownie beslag: 250 g ongezouten boter 250 g grof gehakte (Valrhona) chocola 6 eieren 380 g fijne kristalsuiker 1 tl vanille extract 150 g gezeefde[...]

Voor het brownie beslag: 250 g ongezouten boter 250 g grof gehakte (Valrhona) chocola 6 eieren 380 g fijne kristalsuiker 1 tl vanille extract 150 g gezeefde[...]