Nagerechten & snoepgoed met melk

Mijn man is geen zoetekauw. Het meeste van wat ik bak aan zoete gerechten is niet aan hem besteed. Een uitzondering is mijn superzachte marmercake, én deze[...]

Járen geleden kwam ik op weg naar mijn werk elke dag op Utrecht CS. Mijn trein had nogal eens vertraging en daardoor kwam ik soms (vaak...) in de verleiding[...]

Minik alman pastaları betekent letterlijk: kleine Duitse taartjes. In de verte heeft deze zoetigheid wel iets weg van Berliner bollen, ik denk dat de naam daar[...]

In de Turkse keuken zijn ontzettend veel varianten van pudding en andere 'stevige' toetjes. Deze pirinç unlu muhallebi (Turkse rijstpudding) is heel bekend en[...]

Alhoewel 30 jaar worden natuurlijk eigenlijk aanleiding zou moeten zijn voor een taart met vier lagen, vijf soorten vullingen en een hysterische marsepeinen[...]

Toen ik laatst een beetje op Pinterest rondkeek, zag ik een geweldige foto van een brownie butter cake. Het recept ging meteen op mijn lange 'to bake'-lijst[...]

Alhoewel de naam van dit gerecht is afgeleid van het Italiaanse 'zuppa inglese', lijkt supangle (Turkse chocoladepudding met gesmolten chocola) daar helemaal[...]

Een tijdje terug heerste er op een Facebook een enorme hype rondom een 'huilende cake'. Nou is ağlayan pasta (letterlijk: huilende taart) inderdaad een bekende[...]

In de tuin van mijn ouderlijk huis staat een enorme appelboom. Hij stond er al lang voordat mijn ouders het huis kochten en is waarschijnlijk zo'n 100 jaar[...]

Alhoewel 30 jaar worden natuurlijk eigenlijk aanleiding zou moeten zijn voor een taart met vier lagen, vijf soorten vullingen en een hysterische marsepeinen[...]