Pasta zonder tabasco laurier

Dit gerechtje ontstond in m’n hoofd toen ik op de markt aan het viskraam stond aan te schuiven voor garnalen. Merlot had me gevraagd of ik een[...]

Ingrediënten Porties : 2 75 gr penne pasta 2 eetlepels olijfolie 2 teentjes knoflook, fijngehakt 4 eetlepels ui, fijngesneden 125 ml witte wijn 1/4[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 bosje (ong. 80 gr) verse koriander, fijngehakt 6 eetlepels pijnboompitten 1 theelepel citroensap, of naar smaak 50 gr[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 g spaghetti of linguine 4 eetl. olijfolie 2 tenen knoflook, uitgeperst 3 verse rode chilipepers, zaad verwijderd, in dunne[...]

Ingrediënten Porties : 8 450 g lange pasta, bijv. linguine 150 g spinazie, zonder de harde steeltjes ½ bosje (25 g) basilicum 3 tenen knoflook 20 g[...]

Ingrediënten Porties : 6 50 gr boter 50 gr bloem 600 ml hete melk 175 gr gorgonzola, of andere blauwschimmelkaas snufje nootmuskaat 12 lasagnebladen (die[...]

Ingrediënten Porties : 8 3 eetlepels (45 ml) olijfolie 70 g Pancetta, in dobbelsteentjes 1 middelgrote ui, gesneden 1 teentje knoflook, fijngesneden 1/2[...]

Ingrediënten Porties : 4 400 g zalmfilet, ontveld 4 1/2 dl visbouillon 1 klein bosje dille 6 zwarte peperkorrels geraspte schil en sap van 1 citroen 750[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 (500g) pakket tortellini met kaas 6 eetlepels extra virgin olijfolie 3 eetlepels citroensap 3 eetlepels rode wijnazijn 2[...]

Ingrediënten Porties : 6 6 lasagnevellen 4 theel. olijfolie 1 grote ui, fijngesneden 3 tenen knoflook, uitgeperst 250 g champignons, in dunne plakjes 500[...]

Ingrediënten Porties : 4 1/2 (500g) pak tagliatelle pasta 2 eetl olijolie 1 middelgrote ui, gehakt 3 teentjes knoflook, geperst 1 blikje sardientjes in[...]

Ingrediënten Porties : 5 1 pak (500 gr) linguine 1/2 ui, versnipperd 2 teentjes knoflook, fijngehakt 3 eetlepels olijfolie 1 groene paprika, in dunne[...]

voor 4 personen 400 gr geschilde, schone pompoen 2 el olijfolie 2 kipfilets 1 tl gehakte rozemarijn 2 el (geroosterde) pijnboompitten 200 gr verse ricotta 12[...]

voor 4 personen -200 g (voor saus) + 100 g (om te gratineren) Brugge Rodenbach Kaas -300 g gekookte ham in reepjes gesneden -500 g macaroni -150 g boter -150[...]

voor 10 personen 1+1/2kg schelpjes macaroni 750 ml zure room 6 groen, rood en gele paprikas in stukjes 15 g verse gemengde groene kruiden, fijn (peterselie,[...]

voor 4 personen - (volkoren)spaghetti voor 4 personen (ca. 100 gr. pp) - 24 grote gepelde garnalen (ca. 6 per persoon) - 2 grote geperste tenen knoflook - 1[...]

voor 4 personen 2 uien, fijngehakt 2 stengels selder, fijngesneden olijfolie 4 wortels, in kleine blokjes 1 el tomatenpuree 2 blikken gepelde tomaten 1 el[...]