Pasta zonder varkensfilet

De makkelijkste pastasaus die er bestaat althans in mijn mening, maar heerlijk. Bucatini alla Carbonara 125 gram spekreepjes of pancetta 2 eetlepels olijfolie[...]

Inspiratie krijg ik vaak van foto’s of juist alleen de titel. Dan zie ik iets langskomen, bedenk snel wat de ingrediënten zouden kunnen zijn en heb zo[...]

Ingrediënten 1 Spaanse chorizoworst (250 g) 350 g penne (integrali (pasta, zak 500 g)) 1 ui (gesnipperd) 1 teen knoflook (fijngesneden) 1 pak tuinerwten[...]

Ingrediënten 50 g boter 50 g bloem 600 ml groentebouillon (heet (van 1 tablet)) 1 bekertje slagroom (125 ml) 250 g Grana Padano ((kaas), geraspt) 1[...]

Ingrediënten 50 g roomboter takjes salie (uit zakje Italiaanse-kruidenmix a 20 g) 500 g gnocchi di patate 150 g panklare snijbonen 2 kalfsoesters zet[...]

Ingrediënten 25 g boter 1 ui (gesnipperd) 2 tenen knoflook (fijngesneden) 1 zak verse doperwten (200 g) 1 pakje tuinbonen (fijn (300 g, diepvries)) 1[...]

Ingrediënten 300 g spaghetti 1 zakje verse doperwten (200 g) 1 duopak spekreepjes (200 g) 2 tenen knoflook (fijngesneden) 1 blik artisjokharten ((400 g),[...]

Ingrediënten 450 g tuinbonen (diepvries) 75 g Parmaham 25 g boter 2 kleine sjalotten (in ringetjes) 100 ml geslagen room (23% vet) 150 g fusilli (bucati[...]

De nieuwste Allerhande heeft als thema "Vers van het land" en het voorjaar spat eraf. Dit vegetarische hoofdgerecht zag er ook zo lekker uit, maar carnivoren[...]

Weer een heerlijk gerecht uit de Delicious van december 2011: Gnocchi Carbonara. Je kunt de gnocchi koelvers kopen in de supermarkt, maar zelf maken is[...]

1 courgette, in dunne plakjes 100 gram aspergetips 200 gram peultjes 200 gram tuinerwten (diepvries) 2 pakken verse lasagnebladen (a 250 g) 3 zakjes buffel[...]

Indonesische macaroni – ja, dat moest ik hier thuis ook al uitleggen. Maar het kwam door een jaren-80 recept, dat ik ergens in een boekje tegenkwam en[...]

Ingrediënten Porties : 3 250 gr groene asperges, schoongemaakt en in stukken gesneden van ong. 1,5 cm 150 gr diepvries erwten 60 ml water 45 gr boter 3[...]

voor 4 personen 250 gr champignons of verschillende soorten paddestoelen in plakjes. 2 tenen knoflook 25 gr boter of margarine 200gr peultjes afgehaald[...]

voor 4 personen 350gr kipfilet paprikapoeder versgemalen peper, zout 30gr boter 1 teentje knoflook 150gr peultjes 150gr sugersnaps 150gr (diepvries)doperwten[...]